КОРИСНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ ПРО ХАРЧУВАННЯ ТА ПІДГОТУВАННЯ ВАГІТНИХ Керівництво для медичних працівників Автори: д-р C. Марія Олена Діас Санчес д-р C. Санта Хіменес Акоста M. sc. Ракель Хасінта Кастанедо Вальдес д-р Джорджина Марія Заяс Торрієнте д-р Санта-Гонсалес О Фарріл
Видання та дизайн: Molinos Trade S.A. Authors Collective, 2013 Про це видання: Редакція Lazo Adentro, 2013. ISBN 978-959-283-106-3 Інститут харчування та харчової гігієни, MINSAP, 2013 Інфанта № 1158 між Клавелем та Санто-Томасом, Centro Habana, Гавана Куба . Національний центр з профілактики ІПСШ/ВІЛ/СНІДу Calle 27 No 707 між А та В, Ведадо С.П. 10400. Гавана, Куба.
Індекс Вступ/5 Ключові елементи, які слід враховувати при еволюції харчового статусу вагітної/7 Годування та харчування вагітної/9 Як розрахувати раціон вагітної/13 Основні групи продуктів харчування/19 Харчові схеми для вагітні жінки та матері, які годують груддю/23 Дієтичні рекомендації для вагітних з анемією/31 Дієтичні рекомендації для вагітних з високим кров'яним тиском/33 Дієтичні рекомендації для вагітних із гестаційним діабетом/34 Дієтичні рекомендації для вагітних із ВІЛ/СНІДом/36 Бібліографія/40
Вступ Вагітність є одним із етапів найбільшої харчової вразливості в житті жінки, і це пов'язано з тим, що протягом цього відбувається важлива анаболічна активність, яка визначає збільшення материнських потреб у харчуванні майже всіх поживних речовин у зв'язку з цим. до періоду перед зачаттям, оскільки плід харчується лише за рахунок матері. Прегестаційне недоїдання матері або під час вагітності пов'язане з підвищеним ризиком дитячої захворюваності та смертності, в той час як ожиріння також є важливим фактором ризику, збільшуючи деякі патології вагітності, частку макросомічних дітей та за цим механізмом, дистозії та ускладнення пологів. Догляд за вагітною жінкою включає, серед інших аспектів, оцінку стану харчування на початку виношування, контроль ваги протягом усього періоду та дієтичну орієнтацію, яка гарантує належне харчування та харчування для матері та плода.
постменархальні) мають більший приріст ваги завдяки вищому зростанню, ніж ті, що ближче до дорослого віку. На наступному графіку ви можете інтерпретувати зміни швидкості росту, що можуть відбутися у вагітного підлітка. У першому випадку, зазначеному на малюнку 1 (вагітність у віці до 13 років), збільшення ваги вагітної більше пов'язане з її зростанням, оскільки вона перебуває у стадії швидкісного росту. У другому випадку (вагітність після 15 років) збільшення ваги вагітної більше пов’язане з плодом, оскільки воно знаходиться на стадії, що ближче до завершення росту. Рисунок 1. Швидкість зростання зросту у підлітків Рисунок 2. Швидкість росту ваги у жінок Другий графік відображає швидкість зростання ваги або збільшення ваги і відповідає тому, що пояснювалося вище щодо зростання. Це також виражає приріст зростання материнського росту, коли вагітна жінка наближається до максимального піку швидкості ваги. Якщо вагітність настає пізніше, коли зростання майже завершується, збільшення ваги більше відповідає зростанню плода. 8
Таблиця 6.1. Ваги та висоти, що відповідають 50-му процентилю ІМТ (бажаної ваги) антропометричних таблиць вагітної. ІМТ = 22,9 кг/м 2 (50-й процентиль антропометричних таблиць вагітної) Висота (см) Вага (кг) Висота (см) Вага (кг) Висота (см) Вага (кг) 161+ 59,36 170+ 66,18 179+ 73,37 162+ 60,10 171+ 66,96 180+ 74,20 163+ 60,84 172+ 67,75 181+ 75,02 164+ 61,59 173+ 68,54 182+ 75,85 165+ 62,35 174+ 69,33 183+ 76,69 166+ 63,10 175+ 70,13 184+ 77,53 167+ 63,87 176+ 70,94 185+ 78,38 168+ 64,63 177+ 71,74 169+ 65,40 178+ 72,56 4. Останнім кроком є додавання значень енергії та макроелементів, запропонованих для кожного кварталу. Приклади розрахунків раціону вагітної жінки Вагітна жінка Харчова оцінка та розрахунок дієти а. ІМТ при поглинанні становить від 18,8 до 20,7 відповідно до кубинських антропометричних таблиць b. Згідно з класифікацією, харчовий статус вагітної жінки має адекватну вагу, оскільки її ІМТ становить> 18,8 кг/м² до 18,8 кг/м² при