корисні

Getty Images Різ Лассман/EyeEm

Ви там чули з темно-зеленим або капустяним шоколадом. Суперфуд. "Дослідження показали, що це може покращити здоров’я серця та артеріальний тиск, що, ймовірно, спричинено протизапальними та антиоксидантними компонентами, і навіть може покращити настрій та зменшити ризик хронічних захворювань.

Більшість експертів оцінюють користь для здоров’я хімічних сполук, які називаються поліфенолами, особливо флаваноїдів, рослинних сполук з антиоксидантними та протизапальними властивостями, пояснює Крістін Кіркпатрік, РД, дієтолог з Денвера та автор Skinny Liver. .

Оголошення читається нижче

Але стан суперпродуктів темного шоколаду, мабуть, трохи роздутий, каже Алан Арагон, MS, Men's Health Nutrition, "Темний шоколад містить випадкові сполуки, які сприятливо впливають на різні параметри здоров'я при розумному споживанні". У цьому випадку вони споживають розумні ресурси в міру. Оскільки шоколад енергійний (читаємо: він містить від 150 до 170 калорій за унцію), ви можете легко покласти його без різниці, і ви можете легко втратити зайві калорії та зважити вагу, зазначає.

Ви хочете насолоджуватися собою правильно? Шукайте темний шоколад із вмістом какао не менше 70 відсотків. Чим вище, тим краще, говорить Кіркпатрік. (За його словами, ви все частіше маєте справу зі сумішшю вершків та інших добавок.) Арагон віддає перевагу одному або двом квадратним торговцям Джо Фунд Плюс, приблизно 77 калорій на квадратний день. [19659005] Тоді ви повинні знати, які переваги ви пропонуєте - із цих трьох великих розмірів.

Чорний шоколад дасть вам збільшення вмісту магнію.

Чи знали ви, що до 68 відсотків людей не отримують потрібної кількості магнію - головного гравця у понад 300 процесах? Гарячий шоколад є твердим джерелом мінералів, говорить Арагон. Близько 3,5 унцій гарячого шоколаду, два квадрати темного шоколаду Trader Joe, наповнені 228 мг магнію, так що ви можете оздоровитись до рекомендованої дози 400 мг на день.

Червоний шоколад допомагає вашому серцю

Його тренування накачує серце, але завдяки протизапальному ефекту та підвищеному артеріальному тиску флавонолів - різновиду флавоноїдів - у темному шоколаді солодощі можуть допомогти поліпшити здоров’я серця, каже Кіркпатрік.

Дослідження здорових чоловіків, у яких спостерігалося підвищення функції судин, зниження артеріального тиску та покращення рівня холестерину двічі на день протягом менше 0,5 г флавонолу какао протягом двох тижнів. Це ж дослідження також показало, що ці чоловіки мали менший ризик розвитку серцевих захворювань, які перенесли серцевий напад або померли.

Ваш мозок може отримати користь від гарячого шоколаду.

Флавоноли неймовірно щадять мозок. Вони можуть поліпшити роботу клітин мозку, захистити вразливі клітини мозку і навіть стимулювати регенерацію клітин мозку, наприклад, посилюючи ефект захисних білків, як було опубліковано в Frontiers in Nutrition.

Результат: Згідно з дослідженням, ви, мабуть, зможете краще доглядати, швидше думати і побачити поліпшення пам’яті.

Однак переваги можуть бути ще більшими: Флавоноїди в чорному шоколаді може одного дня бути корисним для лікування нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Вивчення у журналі "Хвороба Альцгеймера" виявив зв'язок між споживанням шоколаду та зниженням ризику зниження когнітивних здібностей, ймовірно через захисну дію флаванолів какао.