На додаток до безлічі позитивних наслідків кришталика, він може слугувати провокаційним обтяжуючим фактором для деяких захворювань або схильності до захворювань.

корисні

Не вживайте сочевицю при подагрі, сечокам’яній хворобі, захворюваннях суглобів та захворюваннях статевої та сечовидільної системи.

Не слід нехтувати тим, що кришталик, особливо якщо він не підготовлений належним чином, може спричинити дискомфорт у шлунку та викликати бродіння, тому не рекомендується застосовувати його для шлунку та кишкового тракту, підшлункової залози, серця та судинної системи та жовчного міхура. хвороби.

Кришталик може спровокувати утворення каменів у нирках і тому протипоказаний при захворюваннях нирок.

Вживання сочевиці не є корисним при геморої та труднощах із виділенням сечі.

Часте вживання кришталика сушить шкіру, тому звертайте увагу при наявності шкірних захворювань не погіршує наш стан.

Лінза зменшує поглинання інших поживних речовин, тому не варто споживати занадто часто.

Тоді, перелічивши, майже кожен знайде причину, чому не бажано вживати сочевицю. То як щодо позитивних наслідків, які споживання сочевиці може мати для нас? Для цього ми можемо знайти правильний спосіб його приготування в кожній зі східних кухонь. А саме у вигляді очищеної, тобто червоної сочевиці.

Адже кришталик містить ізофлавоноїди, які допомагають підтримувати жіночий гормональний баланс, забезпечуючи добробут навіть після менопаузи. Ізофлавоноїди допомагають запобігти раку молочної залози і залишаються в кришталику повністю після приготування.

Поки вищевказані патологічні процеси не розвиваються в добре приготованій сочевиці, це покращує обмін речовин, підвищує імунітет і нормалізує роботу статевої та сечовидільної систем.

У середній порції сочевичної їжі ми отримуємо майже ту кількість фолієвої кислоти, яка потрібна протягом дня.

Менше жиру, ніж горох, але містить омега-3 та омега-6 жирні кислоти.

Кришталик містить розчинні клітковини, які покращують травлення та допомагають запобігти раку товстої кишки.

Сочевиця, як і всі боби, надзвичайно багата мікроелементами, особливо магнієм, які необхідні для повноцінної роботи серця і функціонування нервової системи. Він має високий вміст заліза, але для того, щоб він добре засвоювався організмом, страви з сочевиці неодмінно подають із салатами зі свіжих овочів, багатих на вітамін С. Це можуть бути перець, помідори, свіжі зелені листові овочі, зимова пекінська капуста, рукола та інші морозостійкі овочі. Перед подачею можна посипати верх страви з сочевиці великим пучком зелені коріандру або зелені петрушки.

Лінзи багаті такими мікроелементами, як кальцій, калій, фосфор, залізо, марганець, мідь, бор, йод, кобальт, цинк.

Кришталик є чудовим джерелом амінокислоти, званої триптофаном, яка в організмі перетворюється на серотонін. Як відомо, дефіцит серотоніну призводить до депресії, неспокою, депресії, особливо в сонячну зиму.

Рівень серотоніну можна підвищити, використовуючи коричневий рис, найбільш доступний джерело триптофану, а також сочевицю або продукти, що містять обидва.

В римські часи було відомо, що регулярне вживання сочевиці робить людину спокійною і терплячою.

Згідно з китайською медициною, сочевиця має зігріваючі властивості, і особливо якщо вона також виготовлена ​​зі зігріваючими спеціями, ми ще більше збільшуємо цю властивість. Тому сочевиця та суп, приготовані з неї, є одним з найбільш підходящих продуктів у холодну зимову пору року.

За своїми поживними властивостями сочевиця може замінити хліб, крупи та, значною мірою, м’ясо.