холодний

У найближчі спекотні дні вам і вашій дитині потрібно буде пити достатньо. Але іноді наше потомство відкидає звичайну воду і прагне підсолоджених напоїв, які, однак, містять велику кількість цукру або навіть штучних підсолоджувачів. У нас для вас є здоровий варіант - домашні чаї з льодом. Вони смачніші та корисніші за куплені.

В основі кожного хорошого холодного чаю лежить якісний чай. Найкраще використовувати чорний чай, який ми заварюємо окропом. Зверніть увагу на тривалість настоювання, ніколи не настоюйте чорний чай більше 5 хвилин. Дайте готовому чаю добре охолонути. Ви можете прискорити цей процес, додавши кілька кубиків льоду, але лише після того, як час інфузії закінчиться.

За солодке життя

Насолоджуйтесь солодким чаєм. Натуральні сиропи, такі як напр. фінік, агава тощо, якщо вони вам не подобаються, потягніться до стевії. Але стережіться її гіркого смаку! Краще спробуйте пропорцію заздалегідь на невеликій склянці води.
Чай також чудово смакує з домашніми сиропами, базовою або малиновою.

У спекотні літні дні крижаний чай з липою або лимоном та листям м’яти чудово освіжає. Для підсолоджування ароматизованого чаю використовуйте тростинний цукор.

Діти насолоджуються фруктовими чаями, тому готувати їх вдома можна лише за допомогою блендера. Або вибирайте чаї з одного виду фруктів, або змішуйте більше видів. Ось один простий рецепт для вас:

Персиковий крижаний чай

На 1 літр нам потрібно:
4 персика
800 мл чаю
мед/сушені фініки
лід

Очистіть і наріжте персики, покладіть їх у блендер і змішайте з 50 мл води. Якщо ви не хочете використовувати мед або інший підсолоджувач, відваріть одну подрібнену фініку у воді протягом п’яти хвилин, а потім змішайте з персиками. Приготовлену таким чином суміш перелийте у глечик, залийте охолодженим чаєм та льодом. Поставте в холодильник або відразу подавайте до столу.