Морські водорості - одна з найбільш поживних морепродуктів у світі. Водорості містять велику кількість мінералів, які поглинаються з океану. Зазвичай їх поєднують з традиційними азіатськими стравами, особливо з країнами, які мають океани або пляжі. Морські водорості також широко подаються як традиційна страва в Японії, Кореї та Китаї, як частина хліба, супів, суші та салатів. Його вживають у північноєвропейських країнах як пряність, закуску, салат та суп, і часто його швидко подають до смажених на олії продуктів.

Морські водорості багаті фітосполуками, такими як каротиноїди, полісахариди та жирні кислоти. Надзвичайно багатий йодом, якого бракує в більшості продуктів. Він має безліч корисних ефектів, таких як допомогти вам схуднути, знизити рівень холестерину та допомогти здоровому травленню. Невелика доза водоростей забезпечує організм важливими вітамінами та мінералами.

користь

1. Покращує травлення:

Вживаючи водорості, в організм потрапляє велика кількість клітковини. Це називається альгінатом, який стимулює травлення та зменшує накопичення жиру. При регулярному вживанні морських водоростей організм отримує більше клітковини та білків, тому триває довше. Це не дозволить комусь подолати себе, а також легко лікувати запор. Водорості містять чудові ферменти. Складні крохмалі легко розщеплюються цими ферментами, тому вони повільно доставляють енергію в організм.

2. Регулює гормони:

Велика кількість вітаміну К допомагає наднирковим залозам нормально функціонувати в організмі, оскільки без них неможливо підтримувати належний гормональний баланс. Морська капуста містить велику кількість вітаміну К, тому вона ефективно врівноважує рівень гормонів завдяки вмісту лігнану. Це рослинні фітоестрогенні сполуки, які мінімізують розвиток раку молочної залози, пригнічуючи вироблення естрогену.

3. Покращує родючість:

Водорості містять поживні речовини, життєво важливі для родючості. Окрім поліпшення родючості у жінок, водорості також покращують якість сперми у чоловіків. Цинк, йод, селен і магній у морських водоростях добре впливають на родючість.

4. Живлення:

Оскільки морська капуста містить велику кількість мінералів, вітамінів та інших елементів, вона також впливає на здоров’я різними способами. Речовини, що містяться в морських водоростях, дуже швидко всмоктуються в організмі людини, такі як кальцій, йод, залізо, магній, вітаміни групи В і К. Деякі вчені вважають, що поживні речовини засвоюються набагато ефективніше як харчова добавка в коричневих водоростях, ніж салат з водоростей або інші продукти.

5. Відмінна детоксикація:

Згідно з дослідженням, стронцій (який є радіоактивною сполукою) має детоксикаційну дію на організм. Він вимиває з організму свинець і кадмій, які також містяться в сигаретах та навколишньому середовищі завдяки промисловості. Водорості рясніють сполуками, які допомагають позбутися важких металів, які потрапляють в організм з великою кількістю випромінювання.

6. Стимулює роботу щитовидної залози:

Завдяки своєму багатому вмісту селену та йоду, морська капуста є чудовим продуктом харчування, який регулює та врівноважує функцію щитовидної залози. Це також добре впливає на гіперфункцію щитовидної залози. Оскільки вищезазначені елементи містяться у великій кількості в коричневих водоростях, це особливо позитивно впливає на організм. З іншого боку, ніколи не вживайте занадто багато морських водоростей, оскільки передозування може уповільнити роботу щитовидної залози.

7. Напій:

Суп і напій з морських водоростей добре впливає на хвороби. Склянка морського водорості зменшує утворення шлейму, а також регулює сечовипускання. Морські водорості надзвичайно впливають на кишечник, і багато хто також вважає, що вони усувають похмілля.

8. Втрата ваги:

Згідно з деякими дослідженнями, споживання бурих водоростей допомагає виробляти певний білок, який допомагає розщеплювати зайвий жир і покращує роботу печінки. Крім того, високий вміст йоду в морських водоростях (речовині, що відповідає за правильний обмін речовин) стимулює роботу щитовидної залози. Це прискорює втрату ваги і гальмує відновлення целюліту. Крім того, містяться в ньому мінерали також сприяють руйнуванню хімічного зв’язку між жировими клітинами.

9. Здорове серце:

За даними одного дослідження, морська капуста запобігає розвитку високого кров’яного тиску. Завдяки вмісту клітковини він зменшує кров’яний тиск та серцево-судинні проблеми. Регулярне вживання 500 мг фукоксантину (міститься в екстракті коричневих водоростей) може пришвидшити втрату ваги. Крім того, оскільки морська капуста також багата фолієвою кислотою, вона запобігає накопиченню гомоцистеїну та зменшує розвиток серцевих проблем, оскільки інфаркти та проблеми з ішемічною хворобою серця спричинені надмірною кількістю амінокислот у крові.

10. Антивікове:

Морські водорості надзвичайно багаті мінералами, ферментами, вітамінами та амінокислотами, які є чудовими антиоксидантами, омолоджують та оздоровлюють шкіру. У міру активації регенерації тканин шкіри шкіра стає більш еластичною та молодою.

11. Висип та екзема:

Морська капуста багата вітамінами B1, B2, B3, B6 і B12, які зменшують запалення і захищають поверхню шкіри. Морські водорості можна ефективно використовувати для лікування чутливої ​​шкіри, схильної до алергії, оскільки водорості мають лікувальну дію. Завдяки своїм природним властивостям він мінімізує почервоніння шкіри та зменшує надмірне подразнення. Морські водорості також є активним інгредієнтом багатьох засобів по догляду за шкірою.

12. Проблеми та захворювання:

Вважається, що морські водорості допомагають мозку розвиватися, детоксикують організм та запобігають розвитку остеопорозу. Він також запобігає появі зоба, стимулює травлення та допомагає залозам нормально функціонувати. Морські водорості вважаються в десять разів ефективнішими за наземні рослини.

13. Згусток крові:

Згідно з деякими дослідженнями, фукоїдан у бурих водоростях має розріджує кров ефект. Однак перед тим, як почати використовувати водорості як харчову добавку, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем.

14. Без хімічних речовин:

На відміну від багатьох овочів та фруктів, які обробляються інсектицидами та фунгіцидами, морська капуста є однією з найчистіших рослин, оскільки надходить з морських глибин.

15. Живить шкіру:

Морські водорості багаті такими мінералами, як магній, кальцій і флора, які зроблять вашу шкіру сяючою, живною та здоровою. Багатий мінеральний вміст водоростей врівноважує природний вміст вологи в шкірі, тому вона не буде занадто жирною або занадто сухою.

16. Зменшує стрес:

Поживні речовини, що містяться в морських водоростях, можуть ефективно лікувати стрес. Регулярне вживання морських водоростей може значно знизити рівень стресу, оскільки правильні поживні речовини стимулюють функцію надниркових залоз, знімають тривогу та безсоння, а також знижують високий кров’яний тиск.

17. Рак:

У морських водоростях міститься фукоїдан, який, як було медично доведено, вбиває ракові клітини, залишаючи цілі здорові тканини. Вчені вважають, що морські водорості можуть допомогти в лікуванні лімфоми. Полісахариди у фукоїданах зміцнюють імунну систему, тим самим пригнічуючи ріст ракових клітин з часом.

18. Здорове волосся:

Завдяки дієті, багатій мінералами та вітамінами, ваше волосся будуть не тільки здоровими, але й красивими. Морські водорості забезпечують шкіру голови поживними речовинами, необхідними для правильного та здорового росту волосся. Водорості містять найрізноманітніші мінерали, які легко засвоюються і роблять волосся блискучим.

19. Вугрі:

Морська капуста має сильні антибактеріальні властивості, тому її можна ефективно використовувати для лікування вугрів. Він виводить токсини зі шкіри і врівноважує виділення жиру. При зовнішньому застосуванні допомагає поживним речовинам всмоктуватися через пори шкіри, завдяки чому шкіра омолоджується та стає здоровою.

20. Для салатів:

Морські водорості - чудовий інгредієнт салату. Сушені водорості містять багато натрію, що робить салат смачнішим і хрусткішим. Якщо ви хочете їсти м’якше, замочіть водорості у воді на 10 хвилин.

21. Багатий вітаміном К:

Морські водорості наповнені вітаміном К, який рекомендується вживати регулярно, щодня. Дослідження показали, що вітамін К відіграє життєво важливу роль у підтримці здоров’я кісток та запобіганні утворенню тромбів. Водорості також багаті кальцієм, який допомагає підтримувати міцність кісток.

22. Підвищує статевий потяг:

Морські водорості підвищують лібідо як у чоловіків, так і у жінок завдяки своїм детоксикаційним властивостям та поживним речовинам.

23. Багатий марганцем:

Людському організму потрібен марганець, який відіграє ключову роль у боротьбі із вільними радикалами, оскільки він зміцнює антиоксиданти в організмі та стимулює обмін речовин. Він врівноважує рівень цукру в крові і допомагає нормальному росту кісток.

24. Він може замінити сіль:

Висушені водорості можна використовувати у тертих формах замість солі. Це допомагає підтримувати кров'яний тиск в організмі - на відміну від звичайної солі.

25. Розслаблює м’язи та нерви:

Магній може розслабити м’язи та нерви - а водорості повні магнію.