Експерти зрозумілі. Йому приписують майже чудодійні якості, але він не лікує. Звичайно, це допомагає проти застуди, нудоти та у профілактиці раку товстої кишки. Крім того, що він дуже універсальний у стравах.
Ягоди годжі, кефір, хлорела. Мабуть, лише найбільш навчені в моді суперпродукти знають властивості цих продуктів, які вже мають певне місце в коморах найкрутіших будинків. І, мабуть, лише постійні жителі місцевих жителів, які є гостинними мазями, знають, що віскі з імбирним елем, який напій так плаває, знову наступає на все. Це не випадково. Імбир, головний елемент цієї комбінації, має смак, який ідеально поєднується в гарячих або холодних напоях, в екзотичних стравах, таких як суші або в традиційній випічці. І це ще суперпродукт.
Але, крім того, що він є одним із модних інгредієнтів (майже на тому ж рівні, що і авокадо), гурмани віддаються своїм майже чудодійним властивостям: "Це протизапальний, антиоксидантний, протинабряковий засіб і природний засіб проти нудоти, запаморочення та запаморочення". Старший технік з дієтології Нурія Пумарес пояснює, що «згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cancer Prevention Research, імбир зменшує маркери запалення в товстій кишці, допомагаючи запобігти раку товстої кишки, другий за частотою серед населення. Крім того, "його застосовували в традиційній китайській медицині для лікування катаральних процесів, сприяючи знезараженню дихальних шляхів, а його потогінний ефект сприяє виділенню поту, підвищуючи температуру тіла і допомагаючи нашій захисній системі", коментує цей фахівець.
Можна сказати, що цей продукт переживає власне відродження, адже більше 5000 років тому імператор Шеннонг відкрив цілющі чесноти імбиру в країні висхідного сонця. Однак зараз Захід здається цій рослині родини кардамонових та куркуми, серед яких найпоширенішим є використання кореня, який знаходиться під землею.
Для спортсменів
Зазвичай імбир вживають у свіжому вигляді, тому його слід зберігати в холодильнику, і перед його вживанням ми повинні зняти шкіру або натерти на тертці, або висушити. Тобто мелений, щоб отримати імбир у спеціях. У першому випадку дуже хороший спосіб споживання цієї їжі - це інфузія: два скибочки імбиру, сік половини лимона і столова ложка меду. А якщо спортсмен, основним засобом є також настій, поєднуючи його з чорним перцем і лимоном. Таким чином ми будемо стимулювати захисні сили та покращувати результативність у тренуванні. Рецепт Pumares для початківців імбирів складається з приготування вівсяного, апельсинового та імбирного печива, ідеального для утримання холестерину, оскільки і овес, і імбир підходять для лікування гіперхолестеринемії.
Чи користуєтесь ви шкіркою фрукта?
Але будьте обережні, хоча переваг цього модного продукту багато (наноситься на шкіру для полегшення опіків), також при його споживанні ми повинні застосовувати аристотелівську догму про те, що чеснота знаходиться посередині. Це означає що якщо взяти імбир у надмірних кількостях, продукт може мати протилежні наслідки бажаним, особливо в шлунку. Цей момент також важливий для тих, хто страждає проблемами з нирками, оскільки цей корінь містить помірну кількість оксалату.