Рис басмати - це їжа, яка останнім часом набуває величезної популярності. І слава заслужена, оскільки це дуже здоровий рис, який за якістю харчування перевищує навіть коричневий рис. Саме через це Важливо, щоб ми ретельно обговорили, які переваги рису басмати, та деякі з його основних позитивних наслідків для нашого здоров’я.

Рис басмати - це вид рису, який вирощується в Гімалаях, хоча його легко знайти в будь-якому закладі харчування, оскільки його споживання стало популярним. Його можна знайти обробленим або цілим.

Трохи контекстуалізуючи цю їжу, пора заглибитися в те, які основні переваги рису басмати.

басматі

Як ви побачите, рис басмати - це грізний вид продуктів, який ми повинні враховувати, щоб організувати свій раціон. Слідкуйте за властивостями рису басмати, які нікого не залишать байдужими.

Багатий мінералами

Це їжа, дуже багата мінералами, оскільки майже 90% його вмісту становить марганець, що життєво важливо для активації синтезу білків і вуглеводів, допомагаючи контролювати нашу центральну нервову систему. Крім того, іншими мінералами, які переважають у рису басмати, є наступні:

  • Магній
  • Залізо
  • Селен
  • Кальцій
  • Калій
  • Цинк
  • Мідь

Він має оптимальний глікемічний індекс для тренувань

Глікемічний індекс, який він в основному робить, вимірює швидкість, з якою певна їжа перетворюється на енергію. Є продукти, які випускаються з високою швидкістю, наприклад, білий рис, тоді як інші роблять це повільно і стабільно. Бастмати швидко перетворюється на енергію, за винятком того випадку, якщо він є цілісним, що буде робити це повільно.

Ось чому, залежно від того, що ми будемо робити, ми зацікавлені в тому чи іншому.

Джерело якісних вуглеводів

Одне з найкращих джерел вуглеводів складного стилю, воно забезпечує наше тіло великою кількістю енергії, яка активізує мозок. Це відмінна їжа, яку потрібно приймати перед будь-яким типом важких тренувань.

Захоплююче джерело клітковини

Це, безсумнівно, вид рису набагато потужніший, ніж білий рис (тут відкрийте переваги білого рису), оскільки він містить вдвічі більше клітковини Що цей. Це може спричинити те, що ми підтримуємо здорову травну систему та зменшуємо ризик раку товстої кишки.

І це також забезпечує білок

Хоча є більше білкової їжі, наприклад, м’яса або яєць, рис Басмати - це тип їжі, багатий вуглеводами, багатими білком. У ньому 8 незамінних амінокислот, які потрібні нашому організму, хоча рекомендується додавати його в інші продукти, оскільки він не містить достатньої кількості ліцину.

Ідеальна їжа для діабетиків

Як і у випадку з коричневим рисом, але не з білим рисом, Басмати - ідеальна їжа для людей з діабетом ІІ типу. Важливо, навіть незважаючи на це, не перестаратися зі споживанням.

Рис басмати, це допоможе нам підтримувати рівень цукру в крові на стабільному рівні, що послужить поліпшенню умов життя людей із діабетом.

  • Калорії: 216
  • Вуглеводи: 45 г.
  • Білки: 9,2 г.
  • Жир: 1,14 г.

Нарешті, я залишаю вам цікаве відео про те, як приготувати рис басматі і що у вас є більша кількість інформації, яка дозволяє добре зрозуміти цей вид рису при його приготуванні: