У кавовому світі зелена кава - чи не найменш відомий сорт. Однак ви, напевно, чули про його переваги та численні властивості. Якщо вам цікаво, продовжуйте читати, ми пояснимо, що таке зелена кава і чому все більше людей віддаються її перевагам.

спосіб

Що таке зелена кава?

Зелена кава - це не що інше кава в природному стані. Зерно зелене, бо не обсмажене. Щоб продати його, його упаковують безпосередньо до повного дозрівання.

Ви вже знали, що кава зелена в природному стані? Для того, щоб споживати його, як це зазвичай роблять, необхідно підсмажити його. Це призводить до його втрати деяких природних властивостей. До цього часу зелена кава не мала такої гарної репутації, в основному через незнання.

Приготування напою із зелених кавових зерен призводить до напою більше гіркий смак та інтенсивний аромат ніж чорна кава. Деякі експерти стверджують, що при смаженні кава втрачає деякі природні властивості. Крім того, вони гарантують, що користь зеленої кави є більш чудовою, ніж у випадку із смаженими зернами. Ви хочете знати, що таке?

Переваги зеленої кави

Якщо ви чули про зелену каву, це майже напевно через її слава для схуднення. Зелена кава багата хлорогеновою кислотою, сполукою, яка перешкоджає концентрації жирів, оскільки здатна стимулювати метаболізм ліпідів. Крім того, це також потужний ситний засіб; тому він запобігає кусанню між прийомами їжі. Як би цього було недостатньо, зелена кава має інші переваги:

Зелені кавові зерна - чудові союзники вашої імунної системи. Допомагає вивести токсичні та шкідливі елементи з організму. Містить потужні захисні засоби проти вільних радикалів, вірусів та грибків. Отже, це покращує загальний стан здоров’я.

Зелена кава має високий вміст Летючі сполуки —Такі, як гамма-аміномасляна кислота, теофілін або епігалокатехінгаллат— які контролюють стан здоров’я шкіри і запобігають появі зморшок.

Так само доглядає за волоссям завдяки антиоксидантам містять зелені кавові зерна. Окрім збереження здоров’я волосся, воно також зміцнює його та запобігає андрогенетичній алопеції. Цей тип облисіння частіше зустрічається у чоловіків, але він може вразити і жінок.

Як зелена кава зменшує дію вільних радикалів, покращує загальний стан здоров’я та уповільнює старіння. Це пов’язано з наявністю антиоксидантів із сімейства поліфенолів. Завдяки їм можна уникнути розладів серця, артриту або вікових проблем із зором, таких як катаракта.

На відміну від того, що може здатися, зелена кава сприяє зменшенню стресу та артеріального тиску. Людина, відповідальна за цю користь, та сама, що робить зелену каву чудовим засобом для схуднення: хлорогеновою кислотою.

Як і у випадку з чорною кавою, зеленою покращує розумову спрямованість. Зелені або смажені кавові зерна мають специфічні сполуки, які посилюють функції нейромедіаторів, що відбуваються в мозку. Деякі експерти припускають, що це може зменшити можливість страждати на хворобу Альцгеймера. Дослідження, опубліковане в Journal of Nutritional Neuroscience, стверджує, що хлорогенова кислота запобігає дегенеративному стану мозку.

Зелена кава теж могла знизити рівень цукру в крові і, як ми вже вказували, також вага тіла. Обидві обставини є ідеальними для лікування діабету 2 типу.

План детоксикації працює найкраще, якщо він включає зелену каву. Його компоненти сприяють очищенню печінки, позбавляючи її від токсинів, поганого холестерину, непотрібних жирів ...

Як приготувати зелену каву

Якщо ви хочете насолодитися перевагами зеленої кави, ви не можете перестати її пробувати. Вам потрібно дістати лише несмажені кавові зерна. На щастя, оскільки це стало дуже модним, отримати їх буде не дуже складно. Він також продається меленим. Якщо у вас немає потужного кухонного комбайна або кухонного комбайна, ми рекомендуємо придбати каву вже розмелену, як зелені кавові зерна набагато твердіші за смажені.

Найкраща кавоварка для настоювання зеленої кави - плунжерна. Для приготування чашки вам знадобиться приблизно 15 грам меленої зеленої кави і близько 250 мл окропу, краще, якщо це буде мінеральна. Додайте обидва інгредієнти в кавоварку і дайте їй відпочити 5 хвилин. Після цього часу опустіть поршень кавоварки і подавайте.

Підсолодити зелену каву можна чим завгодно: цукром, стевією, медом, сиропом агави. Інший варіант - не підсолоджувати його, хоча ми вже передбачаємо, що смак набагато гірший, ніж у чорної кави. Якщо ви за те, щоб уникати додавання цукру, можете спробувати додати інші інгредієнти до препарату, такого як листя м’яти або паличка кориці.

Якщо ви включаєте в свій раціон зелену каву, не пийте більше двох чашок на день. Якщо ви хочете використовувати його як ситний засіб і для схуднення, спробуйте приймати першу чашку натщесерце. Нарешті, пропозиція на літо: спробуйте холодну з льодом і лимоном. Справжнє відкриття!