• Друга рука
  • Групи та форуми
  • Стіна
  • Консультативні
  • Змагання
  • Ми тестуємо

кінь

Необхідна сировина:
2 - 3 курячі стегна
2 яйця
1/2 свіжих дріжджів
2 PL мелених вівсяних висівок
сіль, раска, мелений червоний перець
сушений часник

Гуляш:
Нарізані кубиками курячі стегенця наріжте кубиками і обсмажте насухо. Потім додайте сіль, рашу, червоний перець і сушений часник і смажте ще трохи. Нарешті, залийте гуляш приблизно 1 літром води, посоліть і тушкуйте близько 10 хвилин. Поки м’ясо тушкується, ми можемо приготувати вареники.

Вареники:
Яєчні білки збити з дрібкою солі на твердому снігу. Змішайте в чашці жовтки, дріжджі та висівки. Ретельно перемішайте суміш зі снігом.
Потім розлийте тісто у силіконові формочки для здоби. Ми заповнюємо форми трохи більше половини, з них повинно вийти шість.

Відкрийте горщик з гуляшем і вставте пароварку, на якій розмістіть формочки. Потім знову накрийте казан і тушкуйте ще 15 хвилин. Готовий гуляш можна загустити кукурудзяним крохмалем.