Дата: 16 березня 2020 р
Автор: адмін
Коментарі: 0 Коментарі
Категорії: Без категорії

корралу

(Тіннаї, Корра Бійям)

Історія: Просо лисячого хвоста - одне з найдавніших культивованих просів. Згідно з деякими китайськими документами, просо лисячого хвоста походить з Китаю, тоді як інші сорти потрапили до Китаю з Африки. В артеологічних розкопках Китаю було знайдено милю лисий хвіст Каутеризу, причому кілька повідомлень про походження датуються 4000 років тому. З Китаю він поширився на захід до Європи. Пшоно з лисячого хвоста багате харчовими волокнами, білками, не містить жиру. Пшоно лисячого хвоста постійно виділяє глюкозу, не впливаючи на метаболізм організму. Причина діабету рідко зустрічається у населення, яке споживає раціон просо з лисячим хвостом. Лисячий хвіст Зерна пшона багаті вуглеводами; Вміст білка становить від 6 до 11%, а жиру від 1,5 до 5%. Вони мають сильний аромат і в основному використовуються для приготування фокаччі та каш, або їх готують і вживають подібно до рису.

Харчові цінності в 100 г проса з лисячого хвоста

лисохвіст пшоно, Корралу, Тіннаї

Користь для здоров'я:

Давнє використання пшоняного лисячого хвоста:

Морквяне пшоно

це здорова частина західної та аюрведичної медицини. В аюрведичній медицині пшоно з лисячого хвоста використовується, щоб зробити ліки солодкими, легкими та сухими. Це робить їх корисними, оскільки вони поживні та ситні, а також легкі та легкозасвоювані. У західній медицині пшоно лисячого хвоста - це некислотна, не клейка і дуже поживна їжа. Це робить їх легкозасвоюваними, розслаблюючими та корисними для людей з целіакією або чутливістю до глютену. Просо лисячого хвоста має більшу присутність фосфору, калію, заліза та магнію. Пшоно лисячого хвоста дуже багате кальцієм, у 10 разів більше, ніж рису або пшениці. Пшоно з лисячого хвоста знаходиться на вершині гліколевого індексу, тому його готували з невеликою кількістю високоякісної олії, наприклад, чистого дезігі, та з продуктами з високим вмістом клітковини, щоб зменшити глікемічний індекс страви.

Як включити пшоно з лисячого хвоста на кухню:

Сьогодні багато сімей додають міль до свого щоденного раціону. Вони виглядають спокусливо завдяки вмісту клітковини та білка у нежирних злаках (насправді це мало насіннєвих трав). Пшоно з лисячого хвоста легко приготувати, і його можна адаптувати в багатьох індійських рецептах.

Просо з моркви

Зазвичай його готують як кашу як здоровий сніданок вранці, але існує безліч інших способів включити пшоно у свою кулінарію. Ви можете додати сире пшоно на швидкий хліб, або булочки, швидкий хліб для додаткової хрусткості. Ви можете використовувати пшоно, роблячи зернові батончики. Використовуйте пшоняний лисохвіст для загущення супів або як основу для гарячих салатів із круп. Ви також можете придбати надзвичайно швидкі та чудові зерна проса в будь-якому препараті, який ви плануєте використовувати із зернами поленти

Жодного чіткого правила переробки пшоняного хвоста в жодному рецепті немає, просо з лисячим хвостом можна вживати з будь-яким блюдом з соусом, з гарячим самбаром або як замінник рису. Ситна і ситна їжа, яка збирається в найкоротші терміни з мінімальними зусиллями, особливо якщо гарнір у вас готовий або приготовлений збоку. Мені подобається гнучка пропозиція миль.

Ось кілька смачних рецептів, які допоможуть вам:

салат з пшоняного лисячого хвоста

110г пшоняного лисячого хвоста, приготовленого відповідно до інструкцій на упаковці

подрібненої свіжої м’яти

4 цибуля-цибуля, включаючи зелені частини,

Які 5 Сірідханяалу (пшоно) прописані доктором. Хадар Валі та його переваги.

Що таке 5 Sir0

Лисохвіст пшоно

(Korralu), просо Browntop (Andu korralu), маленьке просо (Samalu), просо Kodo (Arikalu) та просо Corral (Oodalu) - це 5 Siridhanyaalu (пшоно), як це призначено доктором. Хадар Валі, які є частиною його програми здорового харчування.

Перевага:

Пшоно лисячого хвоста (Корралу):

Багатий харчовими волокнами. Багатий залізом та міддю. Знизити рівень шкідливого холестерину. Зміцнює імунну систему.

Просо Браунтоп (Andu korralu):

лужної природи. Легко засвоюється Зволожує організм. Він діє як мікрофлора для пребіотичного харчування. Магній зменшує ефект серцевих нападів. Це запобігає серцево-судинним захворюванням. Без глютену та гіпоалергенний. Високий вміст білка.

Маленьке пшоно (Самалу):

Багате джерело вітамінів групи В, мінералів, таких як кальцій, залізо, цинк та калій. Допомагає схуднути. Ідеальна частина Понгалу або навіть Кіру

Кодо Просо (Арікалу):

Легко засвоюється. Багатий фітохімікатами та антиоксидантами. Це запобігає появі захворювань у способі життя. Зменшує біль у колінах та суглобах. Допомагає регулювати менструацію у жінок.

Пшоно з вільного вигулу (Oodalu):

Ідеально підходить для схуднення. Багата клітковина допомагає підтримувати ситість. Багате джерело кальцію та фосфору. Хороший антиоксидантний профіль.