Роздрукуйте або завантажте
Коржик "картопля" Дукан (ПВ)
Інгредієнти
- 1/2 цвітної капусти, ("картопля дукан")
- 200 гр. цибулі
- 3 яйця, цілі
- 8 яєчних білків
- Сіль
- Цибульний порошок (за бажанням)
35 хв
ТМ 31
Підготовка рецепта
1. - Розділіть цвітну капусту на квіточки та покладіть у контейнер для вароми.
2. - Наповніть склянку водою (1 л), покладіть варому зверху і встановіть 25 ХВ. - ВАРОМА - ШВИДКІСТЬ 2 (Ви можете зробити це заздалегідь, скориставшись якоюсь іншою стравою, яка використовує температуру пароми).
3.- Покладіть цибулю в стакан і розчавіть 2 СЕК. - ШВИДКОСТЬ 5, а потім смажте 6 ХВ. - ВАРОМА - ШВИДКІСТЬ 2 (Не хвилюйтеся, вона не липне).
4. - У великій мисці наріжте цвітну капусту скибочками (включаючи стовбури) так, ніби це картопля. а також додати цибулю-пашот.
5.- Не миючи склянку, покладіть яйця, білки та сіль і збийте 3,30 ХВ. - ШВИДКІСТЬ.3 і залийте овочі і добре розмішайте. Ви можете додати трохи цибулевого порошку, якщо хочете більше цибульного смаку.
6.- А тепер згортатися на сковороді над вогнем.
* ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ, АДАПТОВАНИЙ ДУКАНГІРЛ.
ПРИМІТКА: Це найближче, що я коли-небудь пробував до картопляного омлету, це дуже добре!