вмістом

Ковбаса з вільним вмістом вуглеводів та веганські ковбаси з ароматом фаршированих кренделів

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Ковбаса з вільним вмістом вуглеводів та веганські ковбаси з ароматом фаршированих кренделів

Я рідко пишу так, але я вже давно готую смачне в такому королівстві! Мені більше сподобалась веганська версія.

Інгредієнти для тіста та приготування:

  • 150 г суміші борошна з багетом/булочкою із зниженим вмістом вуглеводів без вмісту вуглеводів (суміш із борошна з багетом/булочкою без вмісту вуглеводів без вмісту вуглеводів ТУТ!)
  • 3 г солі (Сафійська реформатська гімалайська сіль ТУТ!)
  • 30 г лимонного соку
  • 240 г води
  • + 3 г борошна з бамбукового волокна для замішування та формування (борошно з бамбукового волокна Safi Reform ТУТ!)
  • + 1 г олії для попереднього смаження (кокосова олія Safi Reform ТУТ!)
  • + 1 г спеції для піци для намазування перед випічкою (суміш спецій для піци Szafi Reform ТУТ!)

Зважте в окремій посудині і змішайте рідкі та сухі інгредієнти.

Потім залийте їх разом і разом вимісіть.

Дайте йому відпочити, поки готуються начинки.

Ковбасна начинка в 2 кренделі:

  • 30 г тонко нарізаних ковбасок, розрізаних навпіл
  • 10 г тертого сиру Грана Падано

Веганська начинка для 3 кренделів:

  • 66 г тертого плавленого сиру Віолайф
  • приблизно 2-3 г суміші спецій з котлетами Szafi Reform (суміш спецій з котлетів Szafi Reform ТУТ!)

Замісіть тісто на борошняній поверхні, а потім розділіть його на 2 або 3 (залежно від того, з якої начинки воно зроблено) шматочків однакової ваги.

Зробіть з них невеликі вареники, а потім сформуйте їх у вигляді 42 паличок у випадку з ковбасами та 38 см у випадку з веганськими макаронами.

Розрівняйте стрижні (так, щоб начинка зручно помістилася посередині), а потім розподіліть в них начинку.

Змастіть краї водою і запечатайте тісто.

Сформуйте їх у кренделі і покладіть на деко, застелене папером для випічки.

Нарешті змастіть верх маслом і посипте спецією піца.

Випічка:

У попередньо розігрітій духовці до 190 градусів, нижній верхній програмі на 45 хвилин.

Сафі написав в Instagram (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):

«Сьогоднішня пропозиція, домашні кренделі. Їх можна вживати чутливим до глютену, чутливим до молока, чутливим до яєць, сої ... Маленьким, великим коханням! Фарширована, з або без, для меншої основи для бутербродів або для більшої закуски, о десятій ”.

Веганські кренделі без вмісту вуглеводів без сафі

Оновлення (Ви зробили):

“Солоні кренделі, цілком схожі на традиційні! Це божественно смачно », - написала Тімеа Серфель для своєї фотографії

Солоні кренделі без вмісту вуглеводів без сафі

Фото Аннамарії Нітрайне Бакос:

Кренделі без вмісту вуглеводів без сафі

Аннамарія Нітрайне Бакос відтворила:

Безглютенові вегетаріанські фаршировані кренделі

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!