Ця стаття публікується більше року. Інформація в цій статті була точною на момент публікації, але може бути застарілою.

буде

NAV опублікувала інформацію про те, коли ставка ПДВ у розмірі 18% може застосовуватися в гостинності з січня. Постанова не обов'язково відповідає директиві ЄС щодо ПДВ щодо деяких пунктів: наприклад, важко пояснити, чому ковбаси на грилі будуть дешевшими в торгових центрах, ніж на ринках.

З 1 січня 2017 року на харчування та безалкогольні напої місцевого виробництва в ресторанному харчуванні застосовуватиметься 18% ставка податку. У цьому визначенні Закон про ПДВ посилається на SZJ 55.30.1, що вже викликало бурхливі дискусії, оскільки воно не включає громадське харчування на робочому місці, і, отже, послуги, що надаються на робочому місці, знаходяться у невигідному становищі порівняно з місцями, що працюють у меню.

Однак у юридичному тлумаченні є й інші курйози, на які може натрапити гостроокий читач у проспекті NAV, виданому 7 грудня. Номер SZJ - це лише один аспект при оцінці послуги. Іншою важливою умовою дисконтної ставки є те, що ПДВ-телевізор. надання послуг відповідно до Таким чином, ми повинні якось відокремити звичайне постачання товарів від надання послуг. На надзвичайно спрощеному прикладі по-іншому можна судити про те, чи отримує покупець смажене м’ясо в руці чи виноситься на тарілку із столовими приборами.

Положення про імплементацію загальної директиви ЄС з ПДВ забезпечує основу для початку оцінки. Згідно з Положенням, послуги ресторану та громадського харчування - це послуги, що складаються з продажу готових до їжі або напівфабрикатів страв та/або напоїв для споживання людиною, що супроводжуються відповідними допоміжними послугами, що дозволяють негайне споживання. Крім того, продаж їжі та/або напоїв є лише одним із компонентів ефективності, в якому переважають послуги. У цьому другому реченні собака похована. Справа в тому, що сервісна частина переважає у всій операції, а не ціна товару.

Якщо ми купуємо лише скибочку смаженого м’яса, щоб забрати у м’ясника, це, звичайно, звичайна поставка товарів, і продавець повинен стягувати нормальний ПДВ у розмірі 27%. Якщо, навпаки, ми сидимо в ресторані, де нас чекає стілець-стілець, є опалення, музика, нас обслуговує офіціант, а потім вони навіть миють посуд, можна сказати, що послуга переважає, тобто у ресторані подають страви та безалкогольні напої. Ви можете виставити нам рахунок із ПДВ у розмірі 18%. Однак питання є складним, коли справа доходить до оцінки незліченних варіацій між двома крайніми випадками, тобто яка мінімальна кількість послуг, з якої ми вже можемо сказати, що послуга «переважає».

Посилання на проспект ВЧА прагне надати вказівки щодо цього, але в деяких пунктах думка, яку він представляє, досить сумнівна. Згідно з проспектом, ненадання послуг відбувається "при продажу їжі та безалкогольних напоїв, що виробляються місцевим способом, за обставин, коли прилавок або" кругла дошка "передбачені для місцевого споживання максимум - як правило, сюди входять напр. ринкові та буфетні продажі полум’яних печей та жаровні ». На противагу цьому, згідно з NAV, „послуги надаються, наприклад у разі продажу для споживання в приміщеннях ресторанної частини торгових центрів, навіть якщо використовується стіл, стілець або стіл, що використовується для споживання їжі. використання умивальника, пов’язане зі споживанням або утриманням попередніх, не забезпечується частково або повністю (або не безпосередньо) продавцем продуктів харчування або безалкогольних напоїв, приготованих на місці ».

У цих двох цитованих абзацах ми справедливо відчуваємо подвійний стандарт. Можна припустити, що основною метою Закону про ПДВ є опосередкована підтримка ресторанів та кондитерських в традиційному розумінні цього слова з нижчою ставкою податку. Таким чином, для НАВ прийнятно вважати, що ринкові «кроки» не включені, оскільки мінімальна інфраструктура, яка надається для споживання на додаток до торгового кіоску, не переважає в частині обслуговування. Однак уже зараз твердо переконані, чому армія сипучих стільців і столів на рівні ресторанів торгових центрів зробить послугу з продажу їжі, поданої на пошарпаних пластикових тарілках, на різних прилавках. Чи змінює це питання, чи є на цьому ринку раковина? Яке судження, якщо не тільки лічильник є в наявності, але й деякі стільці розміщені у полум’яній печі? Промовляють, якщо на основі всього цього намагаються подумати про судження постійного прийому, де гості стоять і, можливо, використовують лише консольні столи, щоб їсти ікру.

Треба сказати, структуру витрат традиційного ресторану важко порівняти з гамбургерами на рівні мінус один рівень, проте вони підлягають одній і тій же нарахуванню ПДВ. Однак, приймаючи думку в проспекті, тоді саме законодавство під питанням, і набагато правильніше запитувати фірми громадського харчування, чому вони у невигідному становищі через нерівне регулювання.

Проте можна сказати одне: якщо ви разом прочитаєте законодавство та проспект, одна і та ж смажена ковбаса буде дешевша в торговому центрі, ніж на ринку. Принаймні, на нього застосовуватиметься нижча ставка ПДВ.

Автор статті, Габор Кертеш, є податковим менеджером Accace Hungary. Accace є професійним партнером Tax Online.