Дві третини індички складаються з частини білого м’яса, що робить його кориснішим, але більш компактним і смачним, ніж, наприклад, суха курка. Турецька грудка - одне з найменш м’ясних страв, її жирність становить менше 1%, тому її можна чудово інтегрувати в збалансоване здорове харчування у поєднанні з овочами та фруктами.

кордону

Інгредієнти для 4 осіб

• Філе грудей індички 60 дкг
• 150 г нарізаного скибочками сиру траппіст
• 150 г грудей індички
• сіль за смаком
• перець за смаком
• 3 столові ложки дрібного борошна
• 2-3 яйця
• 150 г сухарів
• 4 дл соняшникової олії

Для гарніру
80 дкг печеної картоплі
Олія

Підготовка:
Нарізаємо товстіші скибочки грудей індички, нарізаємо на них кишені, солимо і перчимо. Кладемо в кишеню сир і шинку. Випікайте, навіть подвійно, і обсмажуйте у великій кількості олії до отримання приємного золотистого кольору. Подавати з картоплею фрі.