Більшість угорців вже звертають увагу на регулярне харчування, але лише 10 відсотків населення усвідомлює, що вони насправді їдять і що є на тарілці. І одне з найважливіших очікувань від їжі полягає в тому, що вона буде готова незабаром, і більшість з нас відчуває, що заперечення проти добавок перебільшені.

чоловік

Після 2009 року GfK Hungária ще раз уважно вивчив угорські харчові звички. Компанія проводить подібні розслідування з 1989 р., І може бути дещо здивованим, що, хоча існують попередження про здоровий спосіб життя з-під крана, після зміни режиму, відповідь у поточному опитуванні полягає в тому, що вони свідомо звертають увагу на те, на тарілці.

Групи харчових добавок

Наприклад, шість із десяти не бачать у напівфабрикатах нічого неприємного, а 57 відсотків населення відчувають пригнічені занепокоєння щодо хімічних речовин у харчових продуктах. Згідно з дослідженням, лише кожен десятий респондент звертає увагу на вживання їжі, яка допомагає їм підтримувати свою вагу та досягти ідеальної ваги. 28 респондентів іноді звертають на це увагу, рідко - 20 відсотків, а 42 відсотки ніколи не звертають уваги на те, як споживання їжі впливає на масу їх тіла. Навпаки, у світлі відповідей найважливіші аргументи для того, щоб їжа: швидко готуйся, будь здоровим, смачним.

Але сказати щось хороше: 71 відсоток дорослих - тобто приблизно три з чотирьох - сказали, що їдять регулярно; таким чином, частка тих, хто «їсть нерегулярно», становить 29 відсотків. Більшість все ще вважає обід найважливішим з основних прийомів їжі, причому 69 відсотків їдять гарячий обід щодня. Приготування їжі вважається розвагою чотирьох із десяти, тоді як шість із десяти із задоволенням складають власне меню.

Що здорове - це дорого?

- Найпоширеніша скарга, з якою ми стикаємось, полягає в тому, що коли справа стосується здорового харчування, це те, що здорове - дороге. Це тому, що багато людей змішують здорове з органічним, що насправді на 15-20 відсотків дорожче неорганічних продуктів, а насправді справжнє органічне існує лише рідко. Тільки подумайте, що ця земля лише просочена тим самим кислим дощем, що й будь-яка інша. Ми можемо прагнути споживати їх, оскільки ми не робимо з цим нічого поганого, але не варто засновувати своє здоров’я лише на цьому, - розпочала Ева Барна Лайосне.

- Капуста та солодка капуста не дорогі, але вони мають доведений протираковий ефект, тому здорові. Брокколі та цвітна капуста також. Кріп - це копійчана річ, і насправді це трава, сказав експерт, аргументуючи, що ми не повинні прагнути до швидкості під час покупок, а щоб отримати добро. - Вам слід зробити вибір і не поспішаючи вирушити за покупками. Це дуже важливо, наприклад, для добавок. Компоненти слід завжди читати, а їх інтерпретації слід викладати в школі. Найгірші добавки, як правило, містяться у "продуктах швидкого приготування", тому в супових порошках та напівфабрикатах з м'яса - попередила Ева Барна, яка сказала, що нам слід утримуватися від продуктів, що містять бензоат натрію.

Існує проблема з добавками

Існує багато суперечок щодо добавок (тобто речовин, які не є поживними речовинами, але не поживними речовинами, які додаються до продукту з технологічних причин), і те, що дійсно доведено шкідливим для здоров’я, як правило, заборонено. Нітрати та нітрити (E 249, E 250, E 251, E 252), бета-каротин та його похідні (E 160 e та f), бутилгідроксианізол (E 320) та бутилгідрокситолуол (E 321), аспартам (E 951) та сахарин (E 954) досліджують щодо їх потенційного впливу на рак. Цикламат (E 952) був заборонений у США в 1969 році після того, як після експериментів на тваринах було зроблено висновок, що він може бути пов’язаний з розвитком раку.

Фосфатні харчові добавки (Е 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 та 452) вивчали щодо їх впливу на розлад гіперактивності з дефіцитом уваги, але чіткого зв'язку між розвитком захворювання та цими речовинами не виявлено. Те саме стосується харчових добавок, що містять алюміній (Е 173, Е 520, 521, 522, 523, 541) та хвороби Альцгеймера. Підозрюється, що алюміній відіграє певну роль у розвитку хвороби Альцгеймера, але невідомо, в якій мірі.

Кислоти допомагають розвивати такі захворювання зубів, як ерозія та карієс. Багато безалкогольних напоїв (з високим вмістом цукру) містять багато лимонної кислоти (Е 330), таким чином ця речовина часто сприяє розвитку стоматологічних захворювань. Фосфати (Е 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 та 452) давно підозрювались у пошкодженні кісток, але це чітко не продемонстровано.

Глютамінова кислота (Е 620) та глутамати (Е 621, Е 622, Е 623, Е 624, Е 625) були вивчені щодо їх впливу на нервову систему, але чітких наслідків для здоров’я не виявлено.

(WEBBeteg - Вероніка Коса-Бода, журналістка)

Рекомендація до статті

Відправка 3 також надійшла. Більше надійде найближчими тижнями.

Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)

Мирних, щасливих, мирних днів з нашими коханими - всі прагнуть цього в найкрасивіше свято року, Різдво. У цьому випадку.

2019 рік показав дуже різноманітну картину з точки зору модних дієт. Згідно з опитуванням Google, Рег-Енор, космонавт, яйцеклітина чи.

Окрім студентів-медиків та медичних працівників, пацієнти можуть ознайомитись із практичними цілями лікувально-профілактичного здорового харчування.

Нижче наведено 10 найкращих речей, які Американська дієтологічна асоціація оголосила на своїй конференції в Чикаго. Хоча більшість.

Більшість людей добре знають, яка їжа корисна для їх здоров’я, а яка шкідлива: ми часто чуємо, що їмо брокколі, перець.

Бобові - хороші джерела білка, ненасичених жирних кислот, клітковини, з високим вмістом вітамінів і мінералів.

Перелічені нижче продукти та напої допоможуть вашому організму впоратися з проблемами, спричиненими старінням. Включіть ці продукти.

М'ясо є основною їжею людини. Він ніколи не був таким дешевим і ніколи не вживався у такій великій кількості, як сьогодні. Споживання м’яса становить.