• 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 0% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 0% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 33% білка
  • 44% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 0% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Його виготовлення починається так, ніби ми робимо козячий сир. Молоко нагрівається до 36 градусів.
  2. Додайте CaCl2.
  3. Нагрійте до 40 градусів при постійному перемішуванні, а потім перекрийте газ.
  4. Додайте сичуг.
  5. Дайте відпочити 1 годину.
  6. Коли молоко «загусне», ми його нарізаємо кубиками.
  7. Перемішувати протягом 15 хвилин, потім запалити і довести до кипіння.
  8. Злити марлею або пелюшкою.
  9. Коли ми вважаємо, що її консистенція є відповідною, ми кладемо її в посудину.
  • Я це робив: 20 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 1
  • 7-денні перегляди: 14
  • Всього переглядів: 14997
  • Завантажено 11 липня 2011 р.

Рекомендатор

З нього можна робити як солоні, так і солодкі страви.

козячий

Особливості рецепта

    • улов:
      • холодна закуска
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • доступні
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солоні креми
    • категорія:
      • солоний сирний крем

Ну ось і сир з козячого молока. Він трохи солодший за сир, але за допомогою acidum lacticum ми також можемо встановити правильну кислотність. З 10 л молока виготовляється 1,7 кг сиру.

Подібні рецепти

Вершки для сніданку з кропом та сиром

Сир з сиру з часником від Móni Kiss

Сирок Телемеа

Сир з риби

Сир з сиру з сушеними помідорами

Коментарі

Шановний Богі! Знімаю капелюх . Пузі Редагувати

Дякую. Нічого:)

Привіт Богі! Я ніколи не їв козячого сиру, але також не пив козячого молока. Я б дуже хотів скуштувати перше. Ви бізнес, ч. ви починаєте робити сир, і, як видно з доданого фото, він підходить саме вам! Пузіл: Габі

Привіт Габі! Так, я досить добре зайшов. Сир уже в дорозі.

Дякую за запрошення, Богі, ти милий! Не неможливо, год. одного разу ми теж підвозимо половину вас, а потім знижуємо сир (теж).:-) Поцілунок: Габі

Шановний Богі! Я вже робив сир з коров’ячого молока, але нічого в нього не вкладав. Через 2 дні я даю молоку заснути в теплому місці в ємності. Потім я надів його, і я зламав трохи одного в одному. спав шматок молока. Я нагрів приблизно до 30 ° C і дав охолонути. Я наповнив його в мішечок з марлі і дав капати протягом 1 ночі. Вранці там був смачний свіжий сир:)) Я думаю, те, що ви в нього вкладаєте, прискорює процес, і вам не потрібно чекати днями. Пузі Редагувати

Привіт Редагуй! Я чув, що сир з кози недобре приспати, бо він гіркий на смак

Ну, що тут вивчає дочка чоловіка:))) Так, мені також подобаються такі оригінальні старі смаки, які не є. Пузі Редагувати

Супер! Я чекав, ми обов’язково спробуємо!:-) Поцілунок: Єва

Оооо, це може бути супер! У мене була б плитка 10 л козячого молока. -))

Привіт. Я просто хочу знати, де ви взяли необхідні вакцини.

http://www.equus.hu/shop/ Шановна Морі! Ви можете знайти веб-магазин за вказаною вище адресою, де ви можете замовити та запитати що завгодно. Якщо у вас виникнуть запитання щодо утримання кіз, я із задоволенням відповім. З повагою, Богі: o)

Хороша порада: 5-хвилинний тур! Ви даєте молоку постояти 2-3 дні в приміщенні з кімнатною температурою! Тоді ти ніби кип'ятиш і одягаєш! 5 хвилин і стрибайте! Потім процідіть і дайте стекти! Я просто роблю це так, я не вкладаю в нього ніяких вакцин! Вакцини також можна придбати в аптеках!

Так, це традиційний метод. Для мене це не з козячого молока. Стало трохи гірко. Мені не сподобався смак. Звичайно, я роблю це з коров’ячого молока.

Привіт Богі! На жаль, я ніде не можу знайти рецепт твого козячого сиру. Напиши мені, будь ласка, де я шукаю. Заздалегідь дякую!