Взимку один з найкращих способів споживання овочів - у формі крему, і якщо це також може бути a Крем для детоксикації буряків та чорної редьки таким чином, тоді наш раціон здоров'я та задоволення гарантований!
Окрім яскравого та красивого кольору, буряк багатий унікальною групою антиоксидантів, що називається бетаціаніни. Що надає йому численні лікувальні властивості для нашого організму ...
З одного боку, це покращується функція печінки, активує тираж а також очищає кров. З іншого боку, він регулює рівень холестерину, а завдяки вмісту вітамінів групи В він також покращується наш нерв і серце, крім того, що він багатий залізом і діє як справжній засіб проти анемія.
Корисний корінь сили протизапальну та детоксикаційну, живиться від очищаючу дію чорна редька, ще один коренеплід з чорною шкіркою та білим інтер’єром, придатний для вживання в сирому або вареному вигляді. Його сполуки сірки покращують роботу нашої печінки та жовчі жовчогінні та жовчогінні властивості, широко використовується для випадків мігрень, отруєння, коліки, шкірні проблеми та алергія.
Поєднання обох елементів покращує його очищувальну та регулятивну користь для нашого здоров’я, тоді як ми насолоджуємося його смаком та іншими терапевтичними інгредієнтами, такими як селера-рейв, пастернак та кріп, настільки мало використовуваних на нашій кухні, але таких цінних для нашого організму! Таким чином, нам вдається забезпечити хорошу дозу вітамін С і група В, на додаток до клітковина і регулювати кортизол, гормон стресу.
100% терапевтичний веганський крем, ніби зілля, сублімований завдяки дотику імбиру, чебрецю та розмарину та місо, ферментованої органічної сої, якої не може бути у нашій коморі, точніше, набору для здоров’я (зберігайте в холодильник колись відкритий), коли допомагає повторно заселити наша мікробіота, наша група солдатів, які опікуються нашими імунітет та емоції.
Останній штрих надає кокосове молоко, забезпечуючи вершковість і гладкість страви, без цукру та лактози, але з такими мінералами, як селен, хром, калій, фосфор і вітаміни групи В, і перш за все лауринова кислота влади противірусні та антибактеріальні.
Коротше кажучи, це ідеальний крем для носіння взимку, міцний всередині і красивий зовні, легкий для засвоєння та з ароматом лі-ціо! Приємного апетиту антиоксидант і насичений кольором!
Посуд
Інгредієнти на 4 порції
- 2 цибулі-порей, подрібнений
- 2 органічні буряки з шкіркою, подрібнені
- 1 органічний кріп, подрібнений
- 3 гриби шиітаке
- 1 великий органічний пастернак, подрібнений і неочищений
- ½ органічна чорна редька, неочищена та подрібнена
- Cele органічний рейв селера очищений, подрібнений, дрібний
- часниковий порошок
- чебрецю та сушеного або палички розмарину
- щіпка нерафінованої солі
- 1 літр органічного овочевого бульйону
- щіпка чорного перцю
- 2 с. біомісо та непастеризоване
- 125 мл консервованого кокосового молока
- 1 с. порошковий імбирний десерт
Опрацювання
- Тушкуйте цибулю-порей на дні горщика з оливковою олією до золотистої скоринки.
- Додайте решту овочів, разом із сіллю, часником та зеленню.
- Додайте бульйон і кип’ятіть 15 хвилин.
- Тим часом збийте кокосове молоко з імбиром і вилийте в глечик. Заповідник.
- Вилийте все в стакан блендера і збийте до однорідності.
- Додайте місо і чорний перець і знову збийте.
- Подавати в мисках і прикрасити нарізаною чорною редькою, а кокосове молоко влити за смаком разом з розмарином.
Автор: Марева Гілліоз, тренер з дієтології та дієтології, спеціалізується на натуропатії. Сертифіковано в кулінарії сирих веганів Кулінарним інститутом Метью Кенні
Опубліковано в Good and Vegan, лютий 2018
Підпишіться на розсилку новин і отримуйте Буено-і-Вегано безкоштовно щомісяця на електронну пошту