мангольд є дуже корисними для організму, оскільки вони забезпечують велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини, вуглеводів і дуже мало калорій. Щоб їх з’їсти, ми можемо приготувати нескінченну кількість рецептів, таких як салат з мангольдом, мангольд або мангольд або, як у цьому випадку, вишуканий і простий крем. Для ще більш поживної страви ми додали іншу зелень та овочі, такі як морква, картопля, цибуля або цибуля-порей. Однак ви можете приготувати суп з мангольдом на ваш смак і додати нові інгредієнти, такі як шпинат або брокколі.
Продовжуйте читати, щоб відкрити для себе безкоштовні рецепти як зробити домашній крем з мангольду, з скороваркою та зі звичайним горщиком, веганський, легкий та ідеальний для схуднення.
- 1 пучок мангольду швейцарського
- 1 кабачок
- 1 цибуля-порей
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 велика картопля
- 2 зубчики часнику
- 1 щіпка солі
- 1 літр води
Щоб почати готувати крем з мангольдом ми очищаємо всі овочі, Очистіть моркву, подрібніть її і додайте в казан. Ми також нарізаємо цибулю-порей і додаємо його. Оскільки ми збираємося готувати всі овочі, не потрібно різати їх на дрібні шматочки, але важливо, щоб вони були більш-менш однаковими.
Фокус: Для того, щоб швидше зробити мангольд, рекомендуємо спочатку нагріти воду і почати додавати овочі в казан з гарячою водою.
Тепер ріжемо цибулю і кабачки і ми додаємо їх у горщик. Крім того, ми очищаємо картоплю, подрібнюємо і вводимо. Ми збираємося виготовити крем з мангольду в скороварці, але його також можна зробити у звичайному горщику, виконавши ці самі дії. Коли настав час закрити казан, ми пояснюємо, як діяти залежно від типу запіканки.
Доливаємо воду якщо ми цього ще не робили. Ми пам’ятаємо, що для прискорення процесу краще нагрівати воду заздалегідь. Так само ми додаємо сіль за смаком.
Ми добре очищаємо мангольд, Додаємо їх у горщик і закриваємо. Якщо ми використовуємо скороварку і нагрівали воду заздалегідь, 10 хвилин буде більш ніж достатньо. Тепер, якщо ми додали холодну воду, нам доведеться дати овочам варитися 20 хвилин на середньому вогні. З іншого боку, якщо ви використовуєте звичайний казан, час готування довший, приблизно 30 хвилин, якщо ми раніше не нагрівали воду.
Коли овочі звариться, Проціджуємо їх і залишаємо відвар отримано, оскільки для приготування мангольного пюре необов’язково використовувати все. Таким чином, крім того, у нас буде смачний домашній овочевий бульйон, ідеально підходить для інших рецептів, наприклад, рису з овочами.
Ми подрібнюємо овочі, додаючи бульйон, залежно від того, чи нам подобається крем більш-менш густий. Ми обрали a мангольд крем легкий, Але якщо ви не проти додати трохи калорій, тепер можете додати пару сирів, особливо якщо страву їстимуть діти, оскільки вони надають додатковий смак, який вони люблять. Таким чином, є ті, хто додає трохи молочного вершку також на цьому етапі.
Фокус: Якщо ви хочете насолодитися супом з мангольдом, ви завжди можете залишити овочі без подрібнення і подати страву з бульйоном за смаком.
Розумні! Тепер нам залишається лише нагріти блюдо, щоб насолоджуватися ним гарячим і супроводжувати його тим, що нам найбільше подобається. Хороший варіант - зварити нут і додати його в пюре, поєднання вишукане і дуже корисне. Тепер, коли ви знаєте веганський і легкий рецепт крему з мангольдом, сміливо експериментуйте з додаванням або зміною інгредієнтів. Наприклад, ми зробили крем з мангольду та цибулі-порею, але ви також можете приготувати крем з мангольду та шпинату, оскільки процес і час приготування однакові.
Якщо вам сподобався рецепт Вершки з мангольду, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів вершків.
Крем з мангольдом, яким ми поділилися, пропонує всі переваги використовуваних овочів, оскільки, будучи легким кремом, виготовленим з водою, його харчові властивості не змінюються, ані споживання калорій не збільшується. Звичайно, ми повинні пам’ятати, що вітамін С - це вітамін, який зникає разом з теплом, тому ми не будемо споживати його через цю страву.
Тим не менш, ми поділимося декількома трюками, щоб зробити крем з мангольдом простішим і швидшим: