| ½ кг гарбуз |
| 2 середніх цибулі-порею |
| маленька картопля |
| 50 гр. цибулі |
| ½ літр овочевого відвару |
| 3 столові ложки оливкової олії |
| 100 гр. сирів асорті |
| чорний перець і сіль |
| Калорії | 29 ккал/100гр |
| Білок | 1,1 гр/100гр |
| Жир | 0,1 гр/100гр |
| Вуглеводи | 4,6 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 75 |
Таким чином, ми пропонуємо рецепт м’якого та смачного гарбузовий крем. З цієї нагоди ми супроводжуємо його різноманітними сирами, але цей рецепт можна зробити і без цього інгредієнта. Ви готові? Давай зробимо це!
Як зробити цей гарбузовий крем? Готувати гарбуз ми можемо по-різному. Однак цей рецепт, безсумнівно, є успіхом, якщо ми хочемо здоровий і швидкий обід або вечеря. Крім того, ми можемо заморозити його ідеально, тому, якщо вам потрібні тапери, він буде чудово зберігатися.
- Чистимо і ріжемо кістки гарбуз і картопля. З цибуля-порей ми будемо використовувати лише біла зона, яку ми наріжемо кільцями.
- Пасеруйте цибулю і цибулю-порей на помірному вогні в каструлі з трьома ложками олії. Коли все добре бракується, додати картоплю і гарбуз, пасеруючи все протягом декількох хвилин. Солимо і перчимо смакувати.
- Закриваємо овочевим відваром і нехай вариться на повільному вогні протягом 30 хвилин.
- Як тільки цей час минув, ми відійдемо від вогню і дамо йому загартуватися негайно зупиніть, змішати зі змішувачем поки у нас не буде дуже тонкого крему. Для видалення можливого сміття волокна, ми пропустимо цей крем через китайське ситечко.
- Подаємо гарячим в глибокій тарілці.
Якщо ви вирішите включати асорті сирів, саме час їх додати. Про цей легкий гарбузовий крем, розкладіть кубики асорті з вибраних вами сирів і трохи подрібнений цибуля-лук. І їсти!
Якщо ми хочемо знизити рівень калорій та жиру цього гарбузового пюре ми можемо використовувати лише Нежирний сир, або безпосередньо не використовуйте жодного виду сиру.
Це рецепт вершків гарбуз, завдяки кремовій текстурі та кольору основного інгредієнта він стає один з найбільш придатних овочів для приготування кремів. Крім того, він містить безліч користі та поживних речовин що вони сприяють нашому організму.
- Це гадає вуглеводи та клітковина, що допомагає регулювати кишковий транзит.
- Помаранчевий колір гарбуза надається значком бета каротин, речовина, яка, крім сприяти догляду за шкірою та зором, чинить антиоксидантну дію.
- Високий вміст вітаміну А приносить користь здоров’ю очей та допомагає запобігти катаракті.
- Ще одна властивість гарбуза - це захисний для слизової оболонки шлунка, що робить його настійно рекомендованим для тих, хто страждає від печії, поганого травлення, гастриту або виразки.
- Це також a вірний союзник проти гіпертонії і кров'яний тиск.
- Нарешті, це можливо регулювати рівень глюкози в крові, перешкоджають появі дисбалансів, таких як діабет або гіпоглікемія.
Зі свого боку, цибуля і цибуля-порей також мають антиоксидантну здатність, при цьому картопля, завдяки своєму крохмалю вони забезпечують велику кількість вуглеводів.