У "Безкоштовних рецептах" ми готуємо a Гороховий крем, проста страва з м’яким смаком, ідеально підходить для поєднання гороху з дітьми. Він має приємний і досить солодкий смак, що робить його дуже приємним кремом на смак.
Креми - чудовий ресурс, коли ми хочемо приготувати щось швидке та смачне, оскільки їх можна зробити з усіх овочів, які нам подобаються і навіть різноманітних. Крім того, це найпростіший спосіб з’їсти овочі та змусити малюків також з’їсти їх. Це страва, яка так само хороша, як і закваска, як і для легкої вечері. Легкий, низькокалорійний, смачний та поживний, ось такий крем ми показуємо нижче. Продовжуйте читати та відкривайте разом з нами як зробити гороховий крем щоб інтегрувати його у своє меню та насолодитися усіма його властивостями.
- 500 грам гороху (можна заморозити)
- 1 цибуля-порей
- 1 картопля
- 1 струмінь олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
Вимийте цибулю-порей і нарізати його на шматки. Очистіть картоплю і теж вирізати.
Налийте бризок олії в казан, де ви збираєтеся готувати гороховий крем, і нагрійте його на середньому вогні. Коли спекотно, додати цибулю-порей і нехай поче.
Як тільки цибуля-порей набуде кольору, додати горошок, Вони можуть бути свіжими або замороженими. Якщо ви робите заморожений гороховий крем, не потрібно попередньо розморожувати горох, тому додайте його безпосередньо в казан. Перемішати і залити водою, щоб горох покрився.
Коли вода починає кипіти, додати подрібнену картоплю і нехай вариться разом, поки картопля не стане м’якою. Горох швидко готується, якщо він заморожений, але картоплі потрібно трохи більше часу.
Фокус: Якщо ви хочете зробити гороховий та морквяний крем, додайте на цьому кроці очищену та подрібнену моркву.
Як тільки картопля добре звариться, додайте горошок з картоплею і бульйон за смаком у склянку блендера. Подрібніть все до отримання дрібного і однорідного крему. Ви також можете зробити цей крок безпосередньо в каструлі, але залежно від того, наскільки рідиною ви хочете крем, вам доведеться видалити трохи води, щоб потроху додати. Оскільки горошок має товсту шкірку, вам доведеться сильно подрібнити або потім пропустити крем через китайця, щоб він став рідким.
Фокус: Якщо у вас залишився бульйон, не викидайте його, ви можете зберегти його, щоб зробити інші рецепти, що включають овочевий бульйон.
Додайте гороховий крем назад на сковороду, додайте трохи солі і знову доведіть до кипіння. Якщо він занадто густий, пам’ятайте, що ви можете додати трохи більше води і навіть жирних вершків, хоча цей останній інгредієнт збільшить кількість калорій. Скуштуйте сіль і за потреби виправте. Можна також додати трохи перцю.
До крему можна додати насіння кунжуту або домашні грінки, які є шматочками підсмаженого хліба. Як бачите, рецепт горохового крему Це легко, легко і смачно, ідеально підходить для вечері або змусити дітей їсти такий тип їжі. А щоб підвищити його харчову цінність, ми рекомендуємо додавати такі овочі, як морква, мангольд або брокколі.
Якщо вам сподобався рецепт Гороховий крем, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів вершків.
Сезон гороху дуже короткий, але ми заморожуємо горох цілий рік, що дозволяє насолоджуватися подібними рецептами, коли нам хочеться. Хоча горох може здаватися овочем через зелений колір, правда полягає в тому, що він належить до групи бобових, таких як сочевиця або соя. З цієї причини вони є чудовим джерелом рослинний білок, вуглеводи, залізо і вітамін С. Цей гороховий крем містить усі ці поживні речовини, за винятком вітаміну С, який повністю втрачається в спеці приготування.
Зі свого боку, картопля також забезпечує вуглеводи, кальцій, клітковину, залізо, магній, фосфор, калій і вітаміни групи В. При всьому цьому цей крем є надзвичайно поживним і ідеально підходить для всієї родини. Крім того, оскільки практично не використовується олія, а ми не використовували молоко чи вершки, це корисна і легка страва.
Якщо у вас залишився горох, не соромтеся ознайомитися з цими рецептами: