Інформація про додаткову терапію та інші ліки, що покращують якість життя онкологічних хворих

імбиром

Напевно ви не звикли включати пастернак у свої соки, смузі чи страви. Запрошую вас це зробити, оскільки, як показали наукові дослідження Університету Ньюкасла, було встановлено, що пастернак або біла морква мають антиоксидантну, протизапальну та протиракову дію (натисніть тут, якщо ви хочете дізнатись більше про пастернак ).
Цей рецепт доктора Барбари Малагон посилює ці ефекти завдяки імбиру, перцю та всім іншим інгредієнтам (селера, цибуля, яблуко, часник). До того ж це справді смачно!
Джерело: Блог Конасі

Інгредієнти
600 г пастернаку
2 середні моркви
2 стебла селери
1 велика цибулина
1 середнє червоне яблуко
300 мл овочевого бульйону або води
Сплеск рослинного молока за смаком. Рис забезпечує більш нейтральний смак, трохи солодший вівсянку, більш інтенсивний мигдаль.
1 столова ложка свіжого імбиру
2 зубчики часнику
Оливкова олія екстра вірджин (EVOO)
щіпка солі
Перець за смаком
Необов’язково: свіжа кінза для гарніру

Підготовка
1. Приготуйте всі інгредієнти, почистіть і подрібніть цибулю, часник, моркву, пастернак, яблуко та селеру окремо (видаливши верхівку з листям). До яблука додаємо лимонний сік, щоб воно не потемніло, поки ми його не використаємо.
2. Ми починаємо з того, що злегка тушкуємо цибулю і часник двома ложками EVOO в каструлі без тефлону. (1 хвилина)
3. Додайте селеру і продовжуйте смажити, не припиняючи помішувати (1 хвилина). Додаємо пастернак і моркву; ненадовго запаморочення (2 хвилини) і додайте відвар.
4. Варіть близько 10 хвилин і перевірте, щоб пастернак і морква були м’якими. Якщо так, додайте дощу рослинного молока, яблуко та свіжотертий імбир, сіль і перець. Дайте варитися на середньому вогні ще 5 хвилин і перевірте, щоб овочі були м’якими.
5. Міксером ми змішуємо вершки до однорідної консистенції. Виправляємо сіль, перець, імбир і подаємо до столу.
6. Якщо ми прикрасимо трохи подрібненого свіжого коріандру, це додасть йому дуже освіжаючого дотику.
Здоров’я всім!

Увага:
Зміст цього веб-сайту має загальний характер і носить лише інформаційний характер, не гарантуючи повністю доступу до всього вмісту, а також його повноти, правильності, дійсності чи своєчасності, а також його придатності чи корисності для певної мети.
Вся інформація, пропонована на цій веб-сторінці, ні в якому разі не замінює кваліфіковану медичну консультацію.
Інтегративна онкологічна асоціація не несе жодної відповідальності за наслідки, які може мати неправильне використання цього вмісту для здоров'я пацієнтів. Також рекомендується, щоб пацієнти спілкувались зі своїм звичайним онкологом, які додаткові методи лікування супроводжують їх під час звичайних методів лікування.

Поділитися цим

Написано

Оділ Фернандес

Я сімейний лікар і мати двох дітей (2007 та 2013). У 2010 році я перемогла метастатичний рак яєчників із лише 5% шансів вижити. Після початку звичайного лікування, зміни способу харчування та способу боротьби із хворобою метастази за короткий час зникли з мого організму. В результаті власного процесу та глибокого вивчення наукових досліджень, присвячених дієті та факторам, що викликають рак, я вирішив розповсюдити свій досвід та знання у своєму блозі Мої протиракові рецепти та провести конференції та семінари по всій Іспанії. Я є автором книг "Протипухлинна їжа" (настільне видавництво) та "Мої протипухлинні рецепти: протиракова їжа та життя" (Редакція Urano).