Брокколі, жах нашого дитинства. Зелена річ, якою дорослі завжди хотіли нас нагодувати. 😀 Але навіть чому, ми задали питання. І наша відповідь, як дорослого, полягає в тому, що вона смачна і корисна. Крім того, це можна зробити незліченними способами. Одним з найпопулярніших серед них є крем-суп. Зверху посипана великою кількістю сухариків і пармезану. І крім того, що вони дуже смачні, ми навіть можемо заощадити час, оскільки ці зелені трояндочки швидко розм’якшуються. Цей крем-суп можна скласти разом лише за 20 хвилин. Якщо у вас закінчився час, але ви все-таки хочете з’їсти щось корисне та поживне, цей рецепт може стати в нагоді.
Крем-суп з брокколі з грінками та пармезаном:
Інгредієнти:
- 50 дкг троянд броколі
- 1 більша картопля
- 1 більша цибуля-порей
- 2 гвоздики цибулі
- 1 ч. Ложка свіжомеленого перцю
- 2 ст ложки солі
- 1 ч. Ложка мускатного горіха
- 1 великий пучок петрушки
- 1 л води
- 100 г вершкового масла
- 3 олія evk
- 5 скибочок насіннєвого хліба (нарізаного в запеченому вигляді)
- 10 дкг натертого пармезану
Підготовка:
Обсмажте цибулю-порей на 3 столових ложках олії. Додайте часник і поверніть на ньому один-два. Ви можете увійти з брокколі та картоплею, а потім залити водою стільки, щоб це покрило. Додайте спеції і варіть до готовності. Це приблизно 15 хвилин від джерела. Потім додаємо подрібнену петрушку, перемішуємо на ній і можна переходити до смузі.
Ми трохи змішуємо його, а потім додаємо масло, добре працюємо разом і готові