Цибуля є чудовими джерелами вітамінів B1, B6, C і K, а також кальцію, хрому та клітковини. Завдяки цьому він допомагає травленню, зміцнює імунітет, м’язи, нерви та кістки. але нам цікаво, що ще хорошого?
Яка гарна цибуля?
100 грамів цибулі містять лише 44 калорії. Завдяки своєму антиоксидантному ефекту флавоноїди у гострих овочах допомагають зв’язувати шкідливі вільні радикали в організмі, тим самим уповільнюючи процес старіння.
Сльозотеча під час подрібнення цибулі спричинена наявністю ферменту алінази. Овочі також містять велику кількість сірки, що добре впливає на здоров’я печінки. Як і інші продукти, що містять сірку, рекомендується їсти з білками (наприклад, м’ясом), оскільки це допомагає включати амінокислоти.
Кверцетин у цибулі розріджує кров, знижує рівень холестерину, допомагає запобігати утворенню тромбів та долає астму, хронічну пневмонію, сінну лихоманку, остеопороз та діабет.
Як це зробити?
Цибуля - справжній Веселий жарт-кухар, оскільки його вживають практично в будь-якій формі та готують будь-яким способом, і його можна знайти майже у всіх стравах, особливо в угорських.
Нарізавши тонкими кільцями, ми можемо покласти його у свіжий салат, нарізаний та прикрашений тушонкою та соусами, але ми можемо покласти і в яєчню з невеликою кількістю бекону.
Покладіть скибочки м’яса для запікання, покриті кільцями цибулі, в духовку; оскільки смажені овочі також дуже смачні. Цибулі потрібно достатньо часу для варіння або смаження, тому починати готувати потрібно з нього. Якщо ви хочете, щоб цибуля повністю втратив свою силу, тушкуйте далі при нижчій температурі. Якщо, навпаки, вам особливо подобається гостра, готуйте її коротший час при високій температурі.
Як вам найбільше подобається цибуля?
Турбуйте своє тіло на осінь.
Навесні та восени вам може знадобитися інтенсивне очищувальне лікування, щоб позбутися від зайвих кілограмів, зібраних влітку, або для підзарядки організму.