В останніх двох частинах нашої серії ми запропонували вам цікаву інформацію про базилік та розмарин, а також справді смачні рецепти. Наша сьогоднішня трава: кріп

KÔPOR - життя з травами (3)

травами

Вирощування:

Ті з вас, хто має сад, добре знають, що кріп - невибаглива трава, яка росте майже скрізь. Однак його вирощування найбільш успішне біля капусти або цибулі, навпаки, близькість моркви їй не йде на користь.

Навпаки, ті з вас, хто не має саду, можуть вирощувати кріп вдома на вікні. Вирощувати в приміщенні порівняно просто. Найкращий час для вирощування - з жовтня до початку весни.

Висаджуйте насіння у відповідний грунт (грунт для трав), добре, якщо ви частково змішаєте його з піском і скропите теплою водою.

Що стосується місця розташування, то кріп любить сонце, тому розмістіть його на сонячному місці, але не забувайте про достатній полив.

Використання на кухні:

Ви отримуєте свіжий, сушений і заморожений кріп. Ця трава є відносно популярною в нашій країні, оскільки найчастіше її використовують при відварюванні огірків, у картопляному або гарбузовому соусі.

Однак кріп настільки ж чудовий у поєднанні з картопляним або огірковим салатом, але він також підходить для різних видів намазок.

Дуже цікавим є т. Зв «Заморожений» кріп, коли достатньо наповнити кишені льоду подрібненим кропом крім води і дати йому замерзнути. Таким чином, у вас завжди буде достатньо якісного кропу під рукою, навіть взимку.

Зосередьтеся на сироїдінні

Багато проблем зі здоров’ям спричинені неправильним або недостатнім харчуванням. Те, що ми їмо, позитивно чи негативно впливає на наше здоров'я, і ​​тому від нас залежить, що ми оберемо.

Останнім часом навіть у наших умовах споживання т. Зв сира їжа, яка забезпечує організм більшою кількістю вітамінів, мінералів, ферментів, білків, ненасичених жирних кислот і клітковини.

Звичайно, якщо у вас є можливість, побалуйте себе більш органічними овочами або фруктами. Однак вам також не доведеться турбуватися про загальнодоступний, оскільки, навіть якщо він містить нітрати, вони абсолютно нешкідливі для дорослої людини, тому обов’язково не уникайте споживання сирої їжі.

Сьогодні ми пропонуємо вам один з таких рецептів:

Рецепт: намазка з овочами, зеленню та білками

Ми бажаємо вам гарного смаку до «сирого» спред і віримо, що ви також будете використовувати інформацію про кріп на практиці.