вітамін

Переваги: ​​відмінне джерело байт-каротину (аз Вітамін А. містить велику кількість харчових волокон

Ефекти: може містити залишки гербіцидів

З точки зору планування a sбrgarйpa його найбільша перевага полягає в тому, що він містить багато байт-каротину. THE v низький рівень бета-каротину може збільшити ризик деяких видів раку. Також відомо, що бета-каротин захищає від вільних радикалів проти. Організм потребує бета-каротину за потреби Вітамін А що важливо для здоров’я самопочуття та слизових оболонок.

Вітамін А.-одним із перших симптомів дефіциту є вовча сліпота. THE око не здатний пристосовуватися до слабкого освітлення, коли це необхідно для роботи світлових та кольорових рецепторів сітківки Вітамін А. відсутній. Вітамін А. у разі нестачі - вже один раз на день sбrgarйpa може бути достатнім для відновлення сірого зору.

На відміну від більшості овочів, a sбrgarйpa готували більше, ніж сирі. Завдяки товстим клітинним стінкам тіло сире sбrgarйpa може використовувати лише 25% вмісту бета-каротину. Приготування їжі пошкоджує клітинні стінки, а якщо закипить генії частина дієти, організм може засвоїти більше половини вмісту каротину.

Перець sбrgarйpa корисний для дітей з діареєю, оскільки забезпечує їх необхідними поживними речовинами та вуглеводами.

THE sбrgarйpa можуть також містити токсичні сполуки: перевірки показали, що певні зразки містять значно більше органічних фосфоровмісних пестицидів, ніж дозволено. Значну частину виробу можна вийняти, перемістивши і знявши кінчик мотузки.