Інгредієнти для 3-4 осіб:
- 1 головка цибулі,
- 50 дкг (тетрабіт) м’ясо кролячого гуляшу,
- 1 невеликий кабачок,
- на 4-5 головок більші гриби,
- 1 коробка очищених помідорів,
- 100 мл сухого білого вина,
- вода, сіль,
Подрібнений кольоровий перець,
- 1 чайна ложка паприки,
- свіжий розмарин,
- оливкова олія
Підготовка:
1. Подрібніть цибулю і обсмажте на олії. Візьміть промите м’ясо кролика і тушкуйте до білого кольору, поки не покриється.
2. Потім залийте подрібнені очищені помідори консервованим вином та вином (можна додати 2-3 більших м’яких зерна зі свіжих помідорів). Приправте, посипте паприкою і приправте свіжим розмарином.
3. Варіть під кришкою 5 хвилин, а потім додайте також подрібнені кабачки та гриби.
4. Знову накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин. Якщо ви дійсно зварили сік, ми можемо додати трохи води. Рекомендується з макаронами.