Три розробки для вивчення всіх можливостей цього здорового білого м’яса на початку сезону влітку, де ми схильні робити більше надмірностей і не турбуватися про їжу

кроляче

Підсмажене м’ясо з овочів та кроликів, російський салат з м’ясом кроликів та нагетси з м’яса кроликів - ідеальні страви для всієї родини, які оживлять ваші літні страви

Порція м’яса кролика забезпечує більше 100% рекомендованої добової кількості вітаміну B3, майже 40% вітаміну B6 і втричі більше потреб вітаміну B12.

Подібним чином, м’ясо кроликів має високий вміст фосфору і є джерелом селену та калію. Вміст натрію в ньому низький, і це допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Intercun пропонує вам три страви, наповнені вітамінами (підсмажене тістечко з кролячим м’ясом та овочами, російський салат із кролячого м’яса та нагетси з м’яса кролика), щоб зіткнутися з приходом високих температур та насолодитися незабутніми літніми зустрічами з родиною.

МЯСО ТРУКІВ І ОВОЧИ, ПІДВЯКАНЕ ФІДЕГ

ПІДГОТОВЛЕНИЙ ЧАС: 10 хвилин

ЧАС ГОТУВАННЯ: 12 хвилин

  • 400 гр кролячої ніжності.
  • 1/2 червоного перцю.
  • 1/2 зеленого перцю.
  • 50 гр. гриб.
  • 1/2 пучка часникових паростків.
  • 100 гр. дрібна локшина.
  • 300 мл домашній відвар.
  • Сіль.
  • Перець.
  • Оливкова олія.

Підрум’яніть ніжність кроликів нарізаним кубиками перцем, подрібненими грибами та подрібненими паростками часнику.

Посмажте локшину невеликою кількістю олії і злийте.

Злиту локшину з’єднайте з соусом і додайте киплячий бульйон.

Зварити і додати сіль і перець.

Якщо закінчити в духовці, локшина підніметься.

РОСІЙСЬКИЙ САЛАТ З МЯСОМ З ТРУБА ТА СОЛОДКОЮ КРИЛОЮ

ПІДГОТОВЛЕНИЙ ЧАС: 2 хвилини

ЧАС ГОТУВАННЯ: В 20 хвилин

  • 200 гр. кроляча корейка.
  • 200 гр. підготовлений до замороженого салату.
  • Майонез.
  • 4 солодкі соління.
  • Рукола.
  • Оливкова олія.
  • Сіль.

Наріжте та протушкуйте корейку кролика.

Зварити салатну суміш, дати їй охолонути і змішати з майонезом.

Змішайте салат з кролячими корейками

Покладіть в миску, накрийте руколою і прикрасьте трохи кубиків кролячих корей і шматочками солінь.

КРУЧІ МЯСІ З КРОЛЯ

ПІДГОТОВЛЕНИЙ ЧАС: 9 хвилин

ЧАС ГОТУВАННЯ: 15 хвилин

  • 1/2 кг ніжності кролика.
  • 1 конверт з заправкою для барбекю.
  • Зернові культури з кукурудзяних пластівців.
  • 1 яєчний білок.

Маринуйте тако м’ясо кролика з приготуванням барбекю протягом 5 хвилин.

Пропустіть через яєчний білок.

Панірування в кукурудзяних пластівцях.

Випікайте при температурі 190 ° С протягом 15 хвилин.

Чим менше шматочків, тим хрусткіша поверхня і швидше вона готується.

Можна використовувати міні-гамбургери.