Хочеш випити сьогодні? Тож обов’язково спробуйте сьогоднішній рецепт смачного торта.
Нам знадобиться персикова решітка
Сирі матеріали:
Для тіста: 300 г звичайного борошна, 100 г цукрової пудри, 1 ванільний цукор, 1 столова ложка натертої цедри лимона, 1 яйце, 200 г вершкового масла
Начинка: 150 г абрикосового варення, 400 г персиків або нектаринів
Підхід:
Борошно просіяти з цукровою пудрою. Додайте ванільний цукор, цедру лимона, яйця, подрібнене вершкове масло і обробіть все в гладке антипригарне тісто. Загортаємо тісто у фольгу і даємо годині відпочити в холодильнику. Потім розкочуємо наполовину і зберігаємо в круглій формі.
Посипте тарілку джемом і покладіть на неї нарізані персики (нектарини). Залишилося тісто розкочуємо і нарізаємо тоненькою соломкою, яку кладемо зверху на пиріг як сітку. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, близько 40 хвилин.
Після випікання дайте пирогу охолонути у формі, а потім розріжте його.