Ви не повірите, що можна зробити із звичайної шоколадної глазурі. І вам не потрібен якийсь особливий рецепт. Просто розтопіть шоколад і використовуйте його таким чином. Ви не зможете цим займатися.

вона

Шоколадні десертні прикраси

Для кожного фокусу нам потрібно:

гарячий шоколад (вміст какао понад 60%)

інструкції:

Для кожного трюку ми повинні спочатку розтопити шоколад: подрібнити його і акуратно нагріти в мікрохвильовці. Щоб шоколад не підгорів, нагрійте його до 34 градусів при 700 Вт і виймайте та перемішуйте кожні 20 секунд. Як варіант, можна розтопити шоколад на водяній бані. Розтоплений шоколад охолоджується до 31 ° C (непогано було б мати кухонний термометр).

Можна починати!

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Нам знадобиться обертова пластина. Покладіть шоколад у пляшку або пакет, щоб прикрасити випічку з вузьким горлом. Переверніть тарілку і обережно вилийте шоколад на тарілку, повільно рухаючись від центру до краю. Повинна бути спіраль. Коли шоколад застигне, обережно зніміть його з плити і накрийте десерт.

Наповніть миску великими кубиками льоду і полийте шоколадом. Шоколад швидко застигає. Виберіть отриману форму з льоду, переверніть і наповніть десертом.

3.) Шоколадне пір’я

Покладіть дозу шоколаду на аркуш паперу для випікання і візьміть у руки невеликий, товстий і насамперед чистий гребінець. З його допомогою ви надаєте шоколаду форму пір’я. Дайте ретельно охолонути. Коли шоколад застигне, ми зможемо прикрасити десерт дрібним шоколадним пір’ям.

4.) Шоколадна миска

Найпростіша хитрість: накрийте перевернуту миску фольгою і полийте шоколадом. Коли шоколад застигне, ми отримуємо невелику їстівну миску, за допомогою якої ви можете прикрасити торт або покласти в нього свіжих овець.

5.) Шоколадна рука

Цей простий, але неймовірно красивий трюк вимагає терпіння. Добре вимийте руки, а потім занурте їх у крижану воду - рука повинна бути холодною. Тримайте долоню вгору і густо поливайте шоколадом. Зараз найголовніше - тримати руку нерухомою, поки шоколад не застигне. Залишилося вийняти шоколад з долоні і наповнити його десертом.

Наповніть пакетик шоколадом і тонкою цівкою вилийте шоколад у склянку з льодом. Дістаємо отриманий шпагат і прикрашаємо десерт.

Красуня! Якщо ви хочете прикрасити домашній торт, у нас також є кілька простих і розкішних ідей.

Контракти-трюки для красивого оформлення десертів за допомогою шоколадної та міхурової плівки

Щоб створити чудовий солодкий делікатес, вам не обов’язково бути навченим кондитером, і вам навіть не потрібні вимогливі інструменти. Все, що вам потрібно, - це трохи спритності та звичайне обгортання бульбашками, яке можна знайти майже в кожному домогосподарстві.

Отримайте натхнення від чудового відео в кінці статті про те, як створити солодку шоколадну прикрасу, яка перетворює звичайний торт і десерти на солодкий витвір мистецтва!