Він хоче справжнього освіження в соковитій дині.
- Диня медова роса овальна також відома як диня медова або ананасова.
- У нього насичена жовта шкірка і блідо-жовта м’якоть.
- Він багатий на вітаміни А і С, бета-каротин, лікопен і калій.
- Він чудово смакує з імбиром, м’ятою, соком лайма, огірком, фетою та сушеною шинкою.
- З нього також можна приготувати освіжаючий салат. Можна капнути його портвейном, винним оцтом або соком лайма або апельсина та виноградною олією. Змішайте з білою цибулею і подрібненими скибочками сушеної шинки.
КРИВОВИЙ ГАЗПАЧО З КРУЦЯМИ
Тобі потрібно:
- 1 середня медова диня
- 1 перець чилі
- 150 мл води
- 2 столові ложки оливкової олії + для запікання та для гарніру
- 2 столові ложки лимонного соку
- щіпка солі
- половина старшої чіабатти
- свіжий базилік
- свіжомелений чорний перець
Підхід:
1. Змішайте подрібнену очищену диню, перець без кісточок, олію, лимонний сік, воду та сіль у однорідний крем. Дайте охолонути принаймні 30 хвилин, щоб аромати добре поєдналися.
2. На невеликій сковороді розігрійте олію і обсмажте на ній хрусткі грінки. Остиглий суп розлити по мисках, посипати грінками, полити олією, посипати меленим перцем і базиліком.