Персоналізована дієта

Фактори, які необхідно вивчити для його розвитку, мають наступне:

значення

  • Вимірювані параметри:
    • Антропометричні параметри (вага, зріст, нежирна маса, жирова маса ...)
    • Змінені біохімічні показники (гіперхолестеринемія, анемія, гіперурикемія, гіпертригліцеридемія ...)
  • Діагностовані захворювання та супутні симптоми (діабет, рак, грижа діафрагми, ниркова недостатність, гіпертонія ...)
  • Передумови:
    • Операції, пов’язані з травною системою
    • Харчова алергія або непереносимість
  • Патології:
    • Проблеми з травленням (запор, дисфагія ...)
    • Лікування, яке отримує пацієнт (взаємодія препаратів з їжею, хіміотерапія ...)
  • Митниця:
    • Тип, тривалість та частота фізичних навантажень, що практикуються
    • Вподобання та відхилення до їжі, текстур ...
    • Страви та продукти звичайного споживання
  • Особиста ситуація:
    • Рівень закупівлі пацієнта
    • Особа, відповідальна за приготування їжі вдома
    • Кількість людей, які харчуються вдома
    • Години роботи або навчання
    • Місце, де готують їжу
    • Суспільне життя
    • Урочистості, що передбачають прийом їжі
    • Філософія життя (ово-лактовегетаріанці, вегани ...)
    • Релігійні вірування (якщо застосовуються)

Навіщо персоналізована дієта

  • Різні потреби. Вагітній жінці, діабетику, дитині або спортсмену не потрібно їсти однаково, щоб повноцінно харчуватися.
  • Успіху з дієтичне лікування багато в чому залежить від дотримання пацієнтом дієти. Якщо подальше спостереження буде складним, рівень відсіву буде дуже високим, і звички не будуть зберігатися після цього дієта, що він головна мета будь-якого дієтичного лікування.

Хто складає персоналізовані дієти

Дієтолог-дієтолог (медичний працівник, який вивчав кар’єру в галузі харчування та дієтології людини), серед інших навичок, навчений виконувати дієтотерапію в будь-яких фізіологічних або патологічних ситуаціях в індивідуальному порядку.

A персоналізована дієта Йому повинна передувати дієтична історія з вичерпним інтерв’ю, де збирається інформація, щоб дати пацієнту найкращі можливі рекомендації.