4 порції

У нашому блозі, окрім смаків угорських регіонів та регіонів, ми також намагаємось знаходити та готувати страви міжнародної кухні. Ми щойно знайшли цей рецепт і хотіли спробувати. Ми насправді не розчарували! Ще один рецепт готується у списку.

фрикадельками

  • 60 дкг баранини
  • сушена грудка, базилік, м’ята
  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 8 дБ
  • яйця, сіль, перець
  • 5 дкг вершкового масла
  • 1 банка томатного концентрату
  • 1,5 літра овочевого бульйону
  • 4 більші картоплини
  • 20 дкг консервованого нуту

Подрібніть баранину з цибулею, посоліть, поперчіть, додайте спеції 1-1 чайною ложкою і додайте яйця, добре попрацюйте, дайте гелю відпочити в холодильнику.

Підігріти масло, дати воді википіти з нього, а потім додати томатний концентрат. Дайте трохи почервоніти при перемішуванні, потім полийте базовим соком, коли він закипить, покладіть вареники, в середину яких покладіть 1-1 шматочок напівстиглих слив (бажано дрібних фруктів). Гриби мають тверду форму, щоб вони не розсипалися. Варити 10 хвилин, а потім додати картоплю, нарізану більшими шматочками. Коли картопля вариться, нут використовується для її приготування.