П’ятниця, 14 жовтня 2011 р

Капустяний салат з майонезом

їсти

Оригінальний рецепт можна знайти на цій сторінці під назвою салат KFC.
Я часто роблю це.
Я не писав оригінальну назву з двох причин: оскільки я ніколи раніше не їв оригінальний салат KFC, я навіть не уявляю, який він на смак, але головним чином тому, що готую його не зовсім за рецептом.:)


  • головна капуста (зараз у мене лише половина близько 50 dkg., вона може бути фіолетовою)
  • 2 шт. морква
  • 1 дБ середня червона цибуля
  • 1 ек. цукор
  • 1 шт. сіль
  • 1 шт. оцет
  • 1 велика сметана
  • 1,5-2 дл. майонез.

Я подрібнюю капусту, буряк, цибулю. Я посипаю на нього цукор, сіль, оцет і даю постояти принаймні годину.
Я змішую майонез і сметану, додаю вичавлений салат. Якщо потрібно, я його згодом присмачу, він повинен бути трохи солодкішим.
Я залишаю його в холодильнику на 1-2 години, щоб зібралося.