Багато людей вірять, що справжніх чудес у цьому світі немає, а також не може чаклувати сина-дочка людини. Ну, все, що я можу відповісти: шоколадне суфле! Готувати шоколадне суфле - це все одно, що натирати ліхтар Аладдіна і оживляти наймогутнішого джина у світі - за допомогою цього десерту ви можете досягти чого завгодно. Я можу сказати своєму чоловікові, коли він прокидається: "якщо ти зараз помчишся варити каву, я ввечері зроблю шоколадне суфле", до того моменту, коли ти напів снишся спотикаєшся по сходах. Я можу доручити вам переглянути останній кліп Мадонни зі мною, і якщо ви посидите, я приготую десерт вашої мрії - це не спрацює. Але головна його магічна сила, тим не менш, полягає в тому, що коли я рідко відчуваю, що життя є похмурим і рівним, холодним і сірим, я можу в будь-який час повернути мою життєлюбність із цим уловом. Пояснення!

шоколадний

Інгредієнти на 2 людини

  • Таблиця 0.5 темний шоколад(50 г)
  • 0,5 склянки рослинні вершкиабо кокосове молоко
  • 1 ек. кокосового жиру
  • 2 ек. мигдальподрібненого в порошок або мигдалевого борошна
  • 2 ек. борошно(клейковина за запитом)
  • 2 ек. кокосовий цукор
  • сіль(трохи)
  • 0,5 місяця. ванільна есенція
  • 1 місяць. порошок для випічки(1/3 мішка)

Підготовка

  1. Нагріваю духовку до 210 градусів.
  2. Я загортаю шоколад у сковороду, вливаю вершки, ваніль та цукор, потім перемішую на повільному вогні до повного розплавлення. Отримавши його, я виймаю його з вогню, додаю олію і перемішую далі.
  3. У посуд для змішування посипте мелений мигдаль, борошно, щіпку солі і пікінки солі і розпушувача, потім збийте разом і полийте їх шоколадом - краплі не можна витрачати даремно!
  4. Я обережно починаю додавати до нього воду і розбавляю при постійному помішуванні, поки вона не матиме таку саму консистенцію, як суп зі шпинату.
  5. Накрийте термостійку чашку маслом - чашку для супу, міні-форму для випікання, невелику баночку, що б ви не робили. Найкраще мати розмір приблизно такого розміру, щоб маса заповнювалась приблизно на 1 см нижче краю.
  6. Я штовхаю його в духовку і випікаю на середній решітці протягом 9 хвилин, потім, коли час закінчується, виділяю сіткою акуратно, щоб не зруйнувався. Я даю йому охолонути близько 5 хвилин, а потім знову подаю гарячим.

Звідти я знаю, що ідеально мати трохи твердого верху, в який я вриваюся ложкою, і натрапляю на майже рідку шоколадну лаву. Їжа - це також справжнє мистецтво: професіонал, який звалив хрусткі шматочки шоколаду та рідкий, гарячий шоколадний крем, зішкребши з внутрішньої стінки чашки в маленьку ложку в ідеальних пропорціях.