Радість приготування блогу.

Сторінки

Середа, 15 вересня 2010 р

Зелень ріпи зі смаженими яйцями

яєчнями

Інгредієнти (для 2 осіб): три середні кольрабі, 5 дкг вершкового масла, 2 столові ложки борошна, 4 дл знежиреного молока (кефір), сіль, мелений перець, 4 яйця, 2 столові ложки жиру (олія) для смаження яєць, петрушка для подачі.

Підготовка: Очистіть кольрабі, спочатку наріжте тонкими скибочками, а потім смужками сірника. Тушкуйте з сіллю і меленим перцем на повільному вогні. Якщо потрібно, додайте трохи води. Пом’якши, посипте двома ложками борошна, перемішайте, а потім розморожуйте приблизно. З 4 дл знежиреного молока або кефіру. Доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин до загустіння, помішуючи на повільнішому вогні.
Нагрійте жир у посуді з плоским дном, по одному збийте яйця і обережно впустіть їх у гарячий жир і обсмажте за смаком.
Подавати овочі з яйцями на тарілках, посипати посипаннями петрушки.

У 90-денній дієті день, коли мова йде про білки тваринного походження, називається білковим днем, а іноді і білковим днем. Мені не сподобалась ця наукова назва, бо це все не науковий «просто» досвід. Таким чином, я використовую термін м’ясний день у дієті eMps для схуднення. Це насправді теж не пощастило, адже цього дня пропонується не тільки м’ясо. Окрім різноманітного м’яса, в цей день також рекомендуються яйця та молочні продукти в компанії нейтральних овочів. І як спочатку пропонується 90-денному, кожен, хто цього потребує, може спокійно з’їсти скибочку (або дві тонкі скибочки) хліба того дня як на обід, так і на вечерю. Але також прийнятним рішенням є те, що, як і в цьому випадку, все борошно включається в їжу. Але це не повинно бути більше скибочки борошна на людину. (І тоді, звичайно, кількість борошна вже є в їжі, тож давайте не будемо більше їсти хліб.)

Ми також можемо спробувати варіант страви, в якому борошно посипається кефіром. Таким чином ми отримуємо інший вид їжі, вона також смачна і містить менше вуглеводів.

Це лише варіант зелені ріпи. Можливо, ви також захочете спробувати відварити ріпу часником і впустити їх у свіже молоко. Цю версію можна ароматизувати свіжим кропом замість петрушки. І ми можемо сміливо експериментувати і з іншими приправами. Якщо запарити кольрабі замість олії, ми отримаємо іншу їжу з іншим смаком. Якщо зробити його таким чином, він смачний навіть на морозі. (Я не люблю холод з маслом, але люблю з маслом.:))