каштани

Взимку кожен натуральний вітамін корисний. Їстівні каштани пропонують нам кілька. І в дуже смачній формі.

Різдвяна спека

Смажені каштани настільки ж важливі для Різдва, як і колядки. Без них це не було б справжнім горіхом. Однак каштани не завжди асоціювалися з Різдвом. Задовго до того, як оселитися на зимових ринках, вони служили ліками в китайській медицині. Зрештою, саме з Азії вони потрапили в Європу ще у V столітті до нашої ери. Каштан має цілющі шкірки, листя, але ми найкраще насолоджуємося перевагами фруктів.

Ідеальна насиченість

Каштани можуть надовго наситити шлунок. При цьому вони мають лише 180 калорій на 100 грамів, але їх харчова цінність дорівнює зерну. Раніше вони навіть мели борошно та готували поживні млинці. На сьогоднішній день найпопулярнішим приготуванням каштанів є запікання, і це також найсмачніший спосіб їх смакувати.

Проти раку

Каштан має багато позитивних здібностей. Однак якщо зосередитись на тому, що нам найбільше підходить взимку, це його антиоксидантні здібності. Це може допомогти нашому тілу з відкладеннями, які ми пограбували копченими ковбасами та солодощами. Його протиракові ефекти є значними. Він також підтримує травлення, тому вам не доведеться страждати від проблем зі стільцем та розладом шлунку, що є загальним побічним ефектом свят.

Очікування вітамінів

Каштани мають приблизно стільки ж вітаміну С, як і лимони. Їх випікання погіршить деякі з них, але ми все одно матимемо вітаміни групи В, Е, К та залізо, магній, цинк, кальцій або кілька ефективних антиоксидантів, які витримають термічну обробку.