повинні

Дегустатори в лабораторії Келлога.
Джерело: Getty Images
Дегустатори в лабораторії Келлога.
Джерело: Getty Images

Релігійні вірування призвели до винаходу кукурудзяних пластівців та здорових сніданків. Проте опоненти стверджують, що це замасковані солодощі.

Можна почати зі слів: де були, там були, жили колись у далекій Америці два брати Келлогг - Джон та Вілл. Старійшина Джон народився в 1852 році і був лікарем в санаторії в Батл-Крік, штат Мічиган, зосереджуючись на харчуванні, клізмах і фізичних вправах. Вісім років молодший, Уілл працював там бухгалтером, пізніше займався бізнесом у харчовій промисловості, але він почав продавати віники, щоб фінансово підтримати працюючий санаторій брата.

Навіть не з жінкою!

Обидва були фанатичними прихильниками Церкви адвентистів сьомого дня, і саме цей факт сильно вплинув на їхнє життя. Вони були вегетаріанцями і намагалися жити здоровим життям. Їхні батьки все ще чекали пришестя Христа, і тому освіта їхніх синів стала для них другорядною. Хоча Джону вдалося отримати медичну освіту, а пізніше вивчав хірургію в Лондоні та Відні, Уілл закінчив лише шість початкових класів.

Джон Харві Келлог був затятим агресивним борцем проти мастурбації, який він назвав психічним забрудненням. Він стверджував, що це спричинило перепади настрою, епілепсію, сором, втрату обмежень, неадекватну сміливість, погану поставу, жорсткість суглобів, пристрасть до їжі гострої їжі, вугрі, серцебиття та деменцію. "Ні чума, ні війна, ні віспа не були настільки катастрофічними для людства, як шкідлива звичка мастурбувати. Така жертва буквально помре власною рукою ", - заявив він. Він винайшов спеціальний пірсинг для крайньої плоті для хлопчиків, який запобігав ерекції, і рекомендував дівчаткам застосовувати карболову кислоту до клітора! Він навіть розглядав секс із жінкою як щось погане, засуджуючи це в одній зі своїх книг і пропагуючи безшлюбність. У нього з дружиною були окремі спальні. У них не було власних дітей, але вони були прийомними батьками сорока двох дітей, восьмеро з яких усиновили.

Всемогутня клізма

Він попередив, що куріння спричиняє рак легенів, сприяє "органічному життю", яке включає вегетаріанство, відмовляє від алкоголю, чаю, кави чи спецій, дозволяється лише мінімальна кількість яєць та молочних продуктів. Дієта, в якій було більше заборон, ніж задоволень, не доставляла Келлоггам особливої ​​радості, тому вони з дружиною Джона Елла почали експериментувати зі злаками. Вони пекли печиво, робили різні експерименти з пшеничними пластівцями, які спочатку називали Гранос. Їм вдалося їх «розвинути» однієї ночі 1894 року, коли вони спробували приготувати легкозасвоюваний хліб, а через чотири роки побачили світло з кукурудзяними пластівцями. Вони рекламували їх як відповідну антимастурбаційну страву. З іншого боку, коли це не була такою новинкою, якийсь преподобний Сильвестр Грехем винайшов перед ними цілісне зернове тісто Грем, що мало зменшити сексуальне бажання.

Доктор Келлог підготував меню для своїх пацієнтів та спеціальні вправи, наприклад на вібраційних стільцях. Щоб підтримувати кишечник у чистоті, він винайшов своєрідний апарат для клізми, який промивав кишечник п’ятнадцятьма літрами води за лічені секунди. Він накачав йогуртові культури в їх пряму кишку і заявив, що може вилікувати не тільки рак шлунка, виразку, діабет, шизофренію, маніакальну депресію, але також вугрі, анемію, слабкість, мігрень та передчасну старість. Серед його найвідоміших клієнтів були президент США Уоррен Г. Гардінг, актор Джонні Вайсмюллер, промисловець Генрі Форд, авіатор Амелія Ерхарт та колишня перша леді Мері Тодд Лінкольн.

Сварка на цукор

Спочатку брати продавали свою продукцію поштою, а згодом почали рекламувати в газетах та білбордах. Це не зайняло багато часу, і вони мали величезну конкуренцію, на початку минулого століття в США було вже близько сорока компаній, які виробляли зернові продукти. Зернові вироби також виготовляв якийсь Чарльз Вільям Пост, який колись був пацієнтом у санаторії Батл-Крік. У клініці вони стверджували, що викрали рецепт кукурудзяних пластівців прямо з сейфу в офісі Келлога.

Поки Джон взагалі не мав бізнес-осередків і більше цікавився його "реформою харчування", Уілл був корінним бізнесменом. Він хотів додати цукру до кукурудзяних пластівців, щоб вони стали смачнішими, але Джон навіть не хотів про це чути. Вони посварилися, і зрештою Уілл викупив у нього права робити запечені кукурудзяні пластівці, і 19 лютого 1906 року він заснував компанію в Батл-Крік для їх виготовлення. П'ять років потому компанія також придбала ексклюзивне право на використання в США імені Kellogg, яке згодом поширилося на міжнародні ринки. Це сталося після судового провадження, що відбулось у 1916-1921 роках. Цю ж марку спочатку використовував його брат. Після цих носилок брати взагалі не розмовляли між собою.

Також космонавти

Пізніше заповзятливий Уілл залучив до компанії свого сина Джона Л. Келлога. Однак це тривало лише до розлучення молодого Келлога. Коли після розлучення в 1925 році він одружився на звичайній дівчині з офісу, батько вважав його морально корумпованим. Уілл Кіт Келлог був відомий своєю строгістю, і жоден з наступників його сина не залишався в компанії занадто довго. У 1930 році він нарешті пожертвував мажоритарний пакет акцій компанії на свою благодійну організацію - Фонд В. К. Келлога. На той час це був найбільший виробник зернових культур у світі. Під час економічної кризи на своїх фабриках він скоротив тижневий робочий час із початкових сорока годин до тридцяти, що не змінилося до 1980 року. Щоб його клієнти знали, що вони їдять, на коробках з продуктами з’являлася інформація про харчові продукти.

У міру зростання компанії Келлога зростали й інші продукти, такі як рис Кріспі, пластівці з висівками, хліб з тостером тощо. У 1969 році компанія забезпечила сніданком Ніла Армстронга, Базза Олдріна та Майкла Коллінза під час польоту на Місяць. І як опинилися обидва брати? Решту життя Джон провів, практикуючи медицину, лікуючи багатьох знаменитостей, таких як Джордж Бернард Шоу і Томас Альва Едісон. Він відмовився від своєї антисексуальної нав'язливості під час вивчення Фрейдом людської сексуальності. Помер 14 грудня 1943 року у віці 91 року. Молодший Уілл помер 6 жовтня 1951 року в тому ж віці, що і його брат, а його тіло три дні виставлялось у головному залі компанії, щоб співробітники могли йому вшанувати.

В даний час компанія Kellogg має виробничі потужності у вісімнадцяти країнах, а її продукти їдять люди у понад 180 країнах світу, не підозрюючи, що їх створення насправді було фанатичною боротьбою проти сексу. Крупи для сніданку, які мали запобігти мастурбації і натомість розв’язати обох братів на все життя, є одними з найбільш продаваних в США.