Інвестуйте. Березень, Вальпараїсо, 34 (2): 57-61, 2006

Кукурудзяний силос у дієтах з прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii*

Кукурудзяний силос у раціоні постларвальних прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii*

Маурісіо Г. Коельо-Емеренціано 1 і Вільсон Массаміту-Фуруя 1

1 кафедра зоотехніки Державного університету Марінга, проспект Коломбо 5790, зона 7 Марінга-PR, Бразилія

АНОТАЦІЯ. Заміна кукурудзи силосом із зерна кукурудзи оцінюється в дієтах з прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii. Було використано 640 постларв креветок (0,12 ± 0,04 г; 24,65 ± 2,53 мм), які були випадковим чином розподілені у чотирьох обробках та чотирьох повторностях. У кожен експериментальний блок, що складається з клітки ємністю 130 л, було введено 40 постлярв. Використовували еталонну дієту з 37,7% сирого білка та 4343 ккал сирої енергії · кг -1. Кукурудзяний силос замінив кукурудзу в контрольному раціоні в концентраціях 0, 8, 16 і 24%. Впливу лікування на змінні споживання раціону, коефіцієнт перерахунку на дієту, ефективність білка та виживання не спостерігали. Приріст ваги та кінцева біомаса зростали лінійно щодо включення кукурудзяного силосу в раціони і були пристосовані до моделі лінійної регресії. Був зроблений висновок, що кукурудза може бути повністю замінена кукурудзяним силосом у раціонах для прісноводних креветок. M. rosenbergii, які містять до 24% цього інгредієнта.

Ключові слова: Macrobrachium rosenbergii, прісноводні креветки, кукурудзяний силос, постлярви, їжа, Бразилія.

АНОТАЦІЯ. У цій роботі проводиться оцінка заміщення кукурудзяного силосу кукурудзою в раціонах прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii. 640 постлярв (0,12 ± 0,04 г; 24,65 ± 2,53 мм), використані у цьому дослідженні, розподіляли випадковим чином у чотирьох процедурах та чотирьох повторностях. Кожна експериментальна одиниця складалася з клітки (об’ємом 130 л) і 40 постлярв. Референтна дієта становила 37,7% брутто білка та 4,343 ккал енергії грубої їжі · кг -1. Концентрації 0, 8, 16 і 24% кукурудзяного силосу замінили кукурудзу, що використовується в контрольному раціоні. Спостережень не спостерігалося, щоб впливати на такі змінні: споживання корму, коефіцієнт конверсії корму, ефективність білка та виживання. Збільшення ваги та кінцевої біомаси зростали рівномірно щодо включення кукурудзяного силосу в раціони; обидва вони відповідали моделі лінійної регресії. На закінчення можна сказати, що кукурудзяний силос (до 24%) може повністю замінити кукурудзу в раціоні післяличинкових прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii.

Ключові слова: Macrobrachium rosenbergii, прісноводні креветки, кукурудзяний силос, постлярви, їжа, Бразилія.

ВСТУП

Прісноводне вирощування креветок є одним з найбільш швидкозростаючих видів аквакультури в Бразилії. За підрахунками, у 2000 р. Видобуток перевищив 200 000 тонн, що оцінюється в понад 1 млн. Доларів США. Це відповідає 20% загального обсягу виробництва морських креветок, відсоток, який в минулому складав близько 5% (New, 2000).

Прісноводні креветки Macrobrachium rosenbergii Це ракоподібні індо-тихоокеанського походження, широко поширені в тропічних і субтропічних регіонах ряду азіатських країн. Цей вид зустрічається протягом усього року, його можна зустріти як у прісних, так і в солоноватих водах, мешкає в більшості річок і знаходиться на відстані до 200 км від узбережжя. Це всеїдний вид, з постійним режимом годівлі, і в його раціон входять глисти та водні комахи, дрібні молюски, риба, ракоподібні, насіння, фрукти, водорості, листя та м’які стебла водних рослин (Ling, 1969).

Виробництво прісноводних креветок безпосередньо пов’язане з виробництвом постлярв, які зараз широко відомі (Валенті, 1998). Тим часом оцінка альтернативних джерел білка та енергії, які можуть бути використані при інтенсивному вирощуванні ракоподібних, є важливою для покращення економічної віддачі (Millamena & Triño, 1997), головним чином, коли її піддають певній обробці краще, ніж використання крохмалю (насосно-тубуранський та ін., дев'ятнадцять дев'яносто п'ять; Davis & Arnold, 1995; Крус-Суарес та ін., 2001).

Джерела білка рослинного походження нещодавно були оцінені в раціонах креветок Сударіоно та ін. (1999) та Баутіста-Теруель та ін. (2003), який виявив, що креветки досить ефективно використовують різні джерела білка рослинного походження, але все ще бракує інформації щодо харчової цінності джерел енергії рослинного походження, які присутні у значеннях від 15 до 30% як дієтичні інгредієнти.

У Бразилії зросло використання сирого зерна силосу в кормі для тварин. Силос дозволяє збільшити засвоюваність крохмалю зерен за рахунок модифікацій, спричинених крохмалем під час переробки сировини (Jobim та ін., 2001). Тому дослідження, які можуть оцінити використання кукурудзяного силосу в раціонах для малайзійських креветок, є важливими, враховуючи можливі переваги силосу для підвищення його смакових якостей та харчової цінності.

Бажані привабливі та легкозасвоювані дієти, щоб креветки могли отримати хороший ріст та виживання в умовах інтенсивного землеробства. Кукурудза - це злак, який найчастіше використовується як джерело енергії в раціонах, що використовуються для годівлі креветок в Бразилії, і заміщення їх кукурудзяним силосом може сприяти більшому споживанню раціону, оскільки процес силосування може поліпшити смакові якості кукурудзи, а також її харчову цінність.

Оскільки цей процес підвищує засвоюваність крохмалю і, отже, доступність поживних речовин та енергетичну цінність дієти, щоб отримати адекватні показники при мінімальній шкоді для навколишнього середовища.

Дана робота спрямована на оцінку ефекту заміщення кукурудзи кукурудзяним силосом у раціонах прісноводних креветок M. rosenbergii, у віці від 60 до 105 днів.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Дослідження проводилось в лабораторії аквакультури Державного університету м. Марінга з лютого по березень 2004 р. 640 постларв креветок (0,12 ± 0,04 г; 24,65 ± 2,53 мм), придбаних у Центрі аквакультури Державного університету Пауліста (CAUNESP), Jaboticabal-SP. Личинки були розподілені в чотирьох клітках місткістю 130 л, кожна з різним харчуванням. Клітки утримувались у волоконно-цементному ставку об'ємом 800 л і було проведено чотири повторення цього експерименту. Аерацію постійно підтримували пористі породи, з'єднані з центральним аератором. Щоденна швидкість оновлення води в клітках становила 20%, а система фільтрації складалася з біофільтра, який мав субстратом фрагменти морських раковин молюсків.

Контрольна дієта, що використовувалась, містила 37,7% сирого білка та 4343 ккал сирої енергії · кг -1. Оцінювали дієти з додаванням кукурудзяного силосу 0, 8, 16 та 24%. Цей силос замінив кукурудзу еталонного раціону, розподіляючи його двічі на день, без обмежень відповідно до споживання.

Інгредієнти (кукурудза, кукурудзяний силос, соєве борошно та рибне борошно) подрібнювали (діаметр менше або дорівнював 0,35 мм) і гранулювали в ручному пресі. Для гранулювання додавали воду у пропорції 15% від сухої маси раціону, а потім її зневоднювали в примусовій вентиляційній печі (50 ° С) протягом 18 годин. Гранули дезінтегрували і відбирали в металевому ситечку (Тайлер 28).

Усі креветки зважували та вимірювали на початку та в кінці експерименту. Збільшення ваги (середня кінцева вага-середня початкова вага), коефіцієнт перерахунку на дієту (споживання раціону/збільшення ваги), ефективність білка (збільшення ваги/спожитого білка), відсоток виживання (кількість живих тварин на кінець експерименту/загальна кількість тварини х 100) та кінцеву біомасу в кожній експериментальній одиниці.

Температуру реєстрували двічі на день; тоді як рН, електропровідність і розчинений кисень контролювали кожні сім днів за допомогою портативного цифрового "набору". Дані піддавали аналізу варіації та поліноміальної регресії за допомогою програми Статистичного та генетичного аналізу (Euclydes, 1983).

Під час експериментів температура, рН, електропровідність та розчинений кисень залишалися стабільними та не досягали летальних рівнів для цього виду (Valenti, 1998). Ефектів лікування не спостерігали на змінні: споживання раціону, коефіцієнт перерахунку на дієту, ефективність білка та виживання (р> 0,05). Збільшення ваги та кінцевої біомаси зростало лінійно (с

З використанням тесту Даннета було виявлено, що коефіцієнт перерахунку на дієту та ефективність білка, отримані в креветках, які годувались із 24% заміною кукурудзяного силосу, були кращими (p

Привабливі та легкозасвоювані дієти важливі для того, щоб креветки мали адекватний ріст і виживання. Кукурудза є найбільш часто використовуваним інгредієнтом як джерелом енергії в дієтах для прісноводних креветок. Заміна його кукурудзяним силосом може поліпшити їх можливість, а також їх харчову цінність, оскільки силос сприяє кращій засвоюваності крохмалю і, отже, кращому використанню енергії та деяких поживних речовин у раціоні.

Результати, отримані в рамках цього розслідування, узгоджуються з результатами, отриманими у неповнолітніх абалонах (Viana та ін., 1994). Підраховано, що отримані результати зумовлені вищою смаковістю. За словами Валенті (1998), крохмаль сприяє більшому зростанню та виживанню ракоподібних порівняно з глюкозою. Що стосується ліпідів, то потреба в них менш очевидна.


силос

Згідно з Biddle (1977), енергетичні потреби Росії M. rosenbergii на різних етапах свого розвитку вони різні. Валенті (1998) вважає, що вуглеводи повинні бути включені в комерційні дієти M. rosenbergii з економічної точки зору, оскільки, крім того, що вони є економічним джерелом енергії, вони сприяють їхній стабільності, оскільки виконують роль сполучних речовин. Tacon (1987) вважає, що вуглеводи покращують смакові якості та стабільність дієти. New (1995) рекомендує максимальне значення 40% вуглеводів у раціоні для прісноводних креветок.


Отримання цього досвіду важливо для того, щоб гарантувати складання повноцінних, смачних і легкозасвоюваних дієт, щоб отримати хороші результати з мінімальним впливом на навколишнє середовище. Внаслідок позитивних прогнозів щодо розвитку прісноводного карцинулярства, підкреслених в економічно та екологічно стійкій діяльності, яка надає пріоритет максимізації використання та не витраченню їжі, можна зробити висновок, що кукурудзяний силос може повністю замінити кукурудзу в раціоні для постлярв. прісноводні креветки з M. rosenbergii.

Малюнок 1. Приріст ваги та кінцева біомаса постлярв від Macrobrachium rosenbergii залежно від заміни кукурудзяного силосу в раціоні.

Рисунок 1. Збільшення маси та кінцевої біомаси Macrobrachium rosenbergii postlarvae у залежності від підстановки кукурудзяного силосу в раціоні.

ДЯКУЮ

Автори дякують викладачам кафедри зоотехніки Державного університету м. Марінга, професору доктору Вагнеру Котроні Валенті з Центру аквакультури Державного університету Пауліста, Жаботікабал-СП, завжди присутнім друзям і особливо нашим родичам за вашу підтримку та підтримку. самовідданість.

ЛІТЕРАТУРА

Баутіста-Теруель, М.Н., П.С. Eusébio & T.P. Валлійська. 2003. Утилізація гороху, що пісяє, Pisum sativum, шрот як джерело білка в практичних дієтах для неповнолітніх тигрових креветок, Монодон Пеней. Аквакультура 225: 121-131. [Посилання]

Біддл, Г.Н. 1977. Харчування прісноводних креветок. У: Дж. Hanson & H.L. Гудвін (ред.). Вирощування креветок та креветок у Західній півкулі. Dowden, Hutchinson & Ross, Stroudsbourg, pp. 272-291. [Посилання]

Накачування-Тубуран, І., С. Фукумото та Е.М. Родрігес. 1995. Використання золотого яблучного равлика, маніоки та кукурудзи як корм для тигрових креветок, Монодон Пеней, у ставках. Аквакультура, 131: 91-100. [Посилання]

Круз-Суарес, Л.Є., Д.Рік-Марі та М.Тапіа-Салазар. 2001. Оцінка по-різному обробленого кормового гороху (Pisum sativum) їжа та їжа з ріпаку (Brassica sp.) в дієтах для синіх креветок (Litopenaeus stylirostris). Аквакультура, 196: 87-104. [Посилання]

Девіс, Д.А. & C.R. Арнольд. 1995. Вплив двох умов екструзійної обробки на засвоюваність чотирьох тигрових креветок Пеней Ванней. Аквакультура, 133: 287-294. [Посилання]

Евклід, Р.Ф. 1983. Посібник із використання програми SAEG (Система статистичного та генетичного аналізу). Viçosa: UFV, 59 с. [Посилання]

Jobim, C.C., U. Cecato & M.W. робити Canto. 2001. Використання зернового зернового силосу в годівлі тварин. В: Симпозіум з виробництва та використання консервованих форрагенів, 2001. Марінга, Парана, Анаїс. Марінга: UEM/CCA/DZO, 1: 146-176. [Посилання]

Лінг, С.В. 1969. Загальна біологія і розвиток Росії Macrobrachium rosenbergii. ФАО Риба. Реп., 3 (56): 589-606. [Посилання]

Новий, М.Б. 1995. Стан прісноводного вирощування креветок: огляд. Aquaculture Res., Оксфорд, 26 (1): 1-54. [Посилання]

Новий, М.Б. 2000. Історія та глобальний стан прісноводного вирощування креветок. У: М.Б. Новий & W.C. Валенті (ред.). Прісноводна культура креветок: вирощування Macrobrachium rosenbergii. Blackwell Science, Oxford, pp. 1-11. [Посилання]

Мілламена, О.М. & A.T. Трель. 1997. Недорогі корми для Монодон Пеней вирощують у резервуарах та у напівінтенсивних та інтенсивних умовах у солонуватих ставках. Аквакультура, 154: 69-78. [Посилання]

Національна дослідницька рада (NRC). 1993. Потреби у поживних речовинах тепловодних риб та молюсків. Press National Academy, Вашингтон, 102 с. [Посилання]

Сударіоно, А., Є. Цветненко та Й. Гутабарат. 1999. Інгредієнти люпину в креветках (Монодон Пеней) дієти: вплив видів люпину та типів їжі. Аквакультура, 171: 121-133. [Посилання]

Tacon, A.G.J. 1987. Харчування та годівля фермерських риб та креветок: навчальний посібник. FAO, GCP/RLA/075/ITA. FAO-FIELD Документи 2 та 5, Бразиліа, ДФ. [Посилання]

Валенті, В. 1998. Карцинакультура води дванадцять. Бразилія: IBAMA, 383 с. [Посилання]

Віана, М.Т., М.Сервантес-Трухано та Р.Солана-Сансорес. 1994. Діяльність щодо привабливості та смаку у неповнолітніх ушаків (Haliotis fulgens): дев'ять інгредієнтів, що використовуються у штучному харчуванні. Аквакультура, 127: 19-28. [Посилання]

Отримано: 7 листопада 2005 р .; Прийнято 25 вересня 2006 року

Автор-кореспондент: Маурісіо Г. Коельо Емеренціано ([email protected]).

* Документ, представлений на XXV конгресі морських наук Чилі та XI Латиноамериканському конгресі морських наук (COLACMAR), що відбувся у Вінья-дель-Мар між 16 і 20 травня 2005 р.

Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, підпадає під ліцензію Creative Commons

Графа 1020
Вальпараїсо - Чилі

Телефон: (56-32) 2274276

Факс: (56-32) 2274206

[email protected]