100%, Антиоксидант речовина, яка захищає наш організм та інші речі від того, що ми називаємо окисленням. Найкращий приклад цього процесу - коли залізо іржавіє або масло твердне. Кисень, який необхідний для життя, є дуже реактивним елементом.
Таким чином, він утворює іржу під час реакції із залізом, а коли окислює жир у маслі, він підкислюється. Подібний процес відбувається в нашій організації. І чим старші ми, тим більше ми схильні до окислення - у певному сенсі наше тіло також починає іржавіти. Все, що запобігає або уповільнює процеси окислення, вважається антиоксидантом. Антиоксидант в основному захищає інші сполуки від кисню.
Не слід розглядати антиоксиданти як самостійну сполуку.
Різні антиоксиданти захищають від різних типів вільних радикалів у різних частинах клітини, в різних місцях тіла. Великі дані свідчать про це комбінація різних антиоксидантів забезпечує більший захист, ніж окремі поживні речовини.
"> Олія гарбузового насіння, багата антиоксидантами та мінералами, є справжнім прихильником організму. Змазане, можна використовувати замість вершкового масла.