Поділіться
Останніми тижнями в книгарні завітала нова кулінарна книга під назвою 160 грамів вуглеводів. Він приховує кількість вуглеводів, яку люди, які страждають на діабет або інсулінорезистентність, можуть споживати щодня.
За спокусливим конвертом ви знайдете солодкі десерти, смачні основні страви та закуски.
Автор книги Кріштіна Врабель вирішила написати кулінарну книгу після того, як два роки тому їй поставили діагноз - резистентність до інсуліну. Як любителька їжі, вона не хотіла відмовлятися від своїх улюблених рецептів, тому вирішила продовжувати готувати смачні страви. Однак різниця полягала в їх складі. Замість білого пшеничного борошна використовують цільнозернові страви та спельту, цукор замінили натуральними підсолоджувачами та традиційними овочевими гарнірами.
"Діабет, резистентність до інсуліну та дієта значно обмежують дієтичні можливості людей. Кріштіна Врабель вирішила це змінити, оскільки їй самому діагностували резистентність до інсуліну. У своїй кулінарній книзі він познайомить вас із можливостями зберігання рекомендованих 160 г вуглеводів на день, щоб ваше меню було різноманітним і містило смачні страви.
Добову дозу слід розділити на п’ять прийомів їжі, щоб організм людини рівномірно забезпечувався енергією і щоб рівень цукру в крові не коливався. Він ідеально підходить для всіх людей, які хочуть почуватись добре у своєму тілі. Це потрібно людям, які страждають на цукровий діабет або проблеми з цукром у крові ".
Дотримуючись 160-грамову дієту, ви можете приймати 160 грамів вуглеводів на день, в ідеальному поділі - сніданок 60 г, десятий і оловрант 20 г і 20 г, обід 50 г і вечеря 40 г. Дотримуватися цієї дієти дуже складно, оскільки вона вимагає регулярного зважування продуктів та вивчення їх харчової цінності.
Однак з часом ви можете оцінити кількість необхідних інгредієнтів, і організм налаштується на регулярне харчування. Під час дієт не слід забувати про регулярні фізичні вправи, необхідні для спалювання цукру всередині клітин. Тому кулінарна книга призначена особливо для людей, яким дотримуватися цієї 160-грамової дієти.
На початку книги ви дізнаєтесь, що означає 160-грамова дієта і яких продуктів слід уникати, і навпаки. Далі наводиться обширна таблиця вуглеводів, яка містить понад 200 продуктів із вмістом вуглеводів.
Кулінарна книга розділена на 4 розділи - сніданок, овочеві страви, м’ясні та рибні страви з гарніром, десятина та лідери. Вас можуть надихнути такі рецепти, як тортилья з непросіяного борошна, смажені палички з кольрабі, печиво з розмарином Грем або пиріг з грушевим молоком. Кожен рецепт містить фото їжі, перелік інгредієнтів, процес приготування та вміст вуглеводів в одній порції.
Книга 160 грамів вуглеводів - корисніша альтернатива рецептам, які ви можете приготувати на своїй кухні. Однак точне зважування сировини та контроль надходження вуглеводів, безумовно, не для всіх. Однак рецепти з книги є цікавим натхненням і містять багато овочів, яких не повинно бракувати на тарілці.