Насіння кунжуту - це маленькі світло-коричневі точки, які ви звикли мати на придбаній випічці. Але чим ці маленькі «крапки» можуть мені допомогти? Їсти варто взагалі?
Ви будете здивовані, але навіть такі маленькі крапки можуть поліпшити ваше здоров’я. Звичайно, ви не можете сподіватися на великі чудеса, але регулярне вживання може покращити багато проблем зі здоров’ям. Кунжут позитивно впливає на серце, судини, артеріальний тиск, холестерин, травлення, печінку, а також на нервову систему. Кунжут - тропічна рослина, яка виростає у висоту приблизно 1,5 - 1,9 метра. Ця рослина теплолюбна, їй повинна бути постійна температура від 15 до 21 градуса. Виростити його можна в квартирі або в теплиці. Що стосується поливу, то кунжуту потрібен регулярний легкий полив і вологі листя (за допомогою пульверизатора). Кунжут цвіте переважно жовтою квіткою, а його плоди є пологом, в якому знаходяться насіння кунжуту
Індійський кунжут (лат. Indicumm Sesamum) - сімейство кунжутних
Що містять кунжутні насіння - діючі речовини кунжуту
Клітковина, білки, вуглеводи, жир, вода, кальцій, залізо, магній, мідь, калій, фосфор, марганець, селен, цинк, натрій, омега-3, омега-6 ненасичені жирні кислоти, вітамін А, В, фолієва кислота та пантотенова кислота
Кунжутне насіння - вплив кунжуту на здоров’я
- Вони підтримують оборону
- Профілактика раку
- Профілактика проти серцево-судинних захворювань
- Вони знижують високий рівень холестерину
- Вони регулюють високий кров’яний тиск
- Вони підтримують травлення
- Вони прискорюють обмін речовин
- Вони покращують регулярне спорожнення
- Вони очищають травну систему
- Вони прибирають метеоризм
- Забезпечує здорову шкіру
- Підтримує формування кісток
- Забезпечує міцні кістки та суглоби
- Вони забезпечують міцне волосся і нігті
- Він підтримує функції та детоксикує печінку
- Це заспокоює нервову систему
Харчова цінність кунжуту - насіння кунжуту (100г)
КДж - 2 322,6 Ккал - 553 Білок - 19,7 г Вуглеводи - 23,4 г.
Клітковина - 16,5 г Жир - 38 г Вода - 1 г.
Насіння кунжуту містять мінерали - 100 г.
| Залізо | 15,7 мг | Марганець | 2,98 мг |
| Кальцій | 1010 мг | Селен | 6,5 мкг |
| Магній | 384 мг | Цинк | 7,35 мг |
| Фосфор | 649 мг | Натрію | 14 мг |
| Калій | 492 мг | Омега 6 кислоти | 20 500 мг |
| Мідь | 3,1 мг | Омега 3 кислоти | 385 мг |
Насіння кунжуту містять вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 11 МО | Вітамін В6 | 0,77 мг |
| Вітамін В1 | 1,2 мг | Пантотенова кислота | 0,2 мг |
| Вітамін В2 | 0,75 мг | Фолієва кислота | 103 мкг |
| Вітамін В3 | 4,9 мг |
Кунжутне насіння - кунжут і вплив на схуднення
Насіння кунжуту, безумовно, є підходящим допоміжним засобом для хорошого травлення. Схуднувши, ви можете легко споживати насіння кунжуту щодня. Хоча вони мають більшу частку жиру (38 г/100 г насіння), саме тому, що вони повні хорошого жиру, ваше травлення прискориться, стілець буде регулярним, а підшкірний жир вивільнятиметься з вашого тіла швидше (див. Рекомендований щоденний доза нижче)
Рекомендована добова доза насіння кунжуту
Рекомендована добова доза насіння кунжуту - 1 стаття. Ви можете додавати їх у різні страви. Ці насіння зазвичай використовують лише як «гарнір» (посипання) для випічки, але ви можете також додавати їх в йогурти, коктейлі, сир, кашу, фруктовий салат, овочевий салат, спред, соус, м’ясо, макарони, рисові страви. Його використання в основному відповідає вашому смаку
Рецепти кунжуту - насіння кунжуту
Рецепт - Йогуртовий салат з кунжутом
Тобі потрібно: 2 шматки меленого насіння кунжуту, 150 г білого йогурту, щіпка меленої кориці, половина банана і 1 мандарин
Вилийте йогурт в миску, додайте мелене насіння кунжуту, корицю і добре перемішайте. Ви отримаєте більш густу масу, наріжете половину банана кільцями і додайте мандарин, розділений на півмісяці. Ви можете легко замінити мандарин свіжою полуницею, вишнею або іншими доступними фруктами. Якщо ви любите кокос, сміливо додайте туди 1 PL. Змішайте, і можна капати
Рецепт - корисніший яєчний салат з кунжутом
Тобі потрібно: 1 шматок вареного яйця, 200 г білого йогурту, 1 шматок цільного насіння кунжуту, 3 скибочки шинки, 4 шматочки помідорів чері або 1 шматок звичайного помідора, 3 шматки оливок, 20 г тертого твердого сиру (30% жиру), щіпка чорного перцю і щіпка солі з морепродуктів
Очистіть варене яйце і просуньте його через сито до чаші. Шинку, промиті помідори, оливки наріжте меншими шматочками і покладіть в миску поруч з яйцем. Далі додайте тертий сир, чорний перець, сіль, насіння кунжуту і 200 г білого йогурту. Добре перемішайте всю масу, щоб всі ваші смаки поєдналися. Ви можете споживати цей салат як основну страву (сніданок, обід, вечеря) з 1 шматочком темного хліба (на вечерю без хліба)
"Сидячи відкритим" і дайте мені повне здоров'я!