Важко сказати, які з них здоровіші.
Його найвизначніша відмінність, окрім способу приготування та дозрівання, полягає у вмісті вологи, що визначає як поживність, так і енергетичну насиченість.
У загальних рисах;
Білі сири мають більше води і містять менше жиру і менше калорій у порівнянні з жовтими сирами.
Вміст жиру в білих сирах становить від 2,5% до 25%, тоді як у жовтих сирах вміст жиру становить від 25% до 40%.
Білі сири мають вищу натрієву концентрацію, ніж жовті сири.
З іншого боку, жовті сири є вищим джерелом кальцію, ніж білі сири.
Ще одна особлива категорія - це нежирні сири.
На ринку існує велика різноманітність цього виду сирів як у білій, так і в жовтій категорії.
Це хороша альтернатива для тих, хто хоче більше контролювати вагу свого тіла.
- Види сиру, навчіться розрізняти їх як професіоналів - Все про сири та багато іншого
- Шість рецептів здорового харчування на роботі Кухня Алімерки
- Насіння, маленькі поживні скарби, я схожий
- Гарбузове насіння Властивості, переваги та спосіб їх споживання - iFeelGood - Інтернет-магазин
- Взаємозв'язок між використанням нових технологій та надмірною вагою у дітей як проблема охорони здоров'я