Кунжутне борошно можна використовувати по-різному. Оскільки він може поглинати велику кількість рідини та олії, він також підходить для загущення. Якщо ми використовуємо його для випічки, давайте змішувати його з іншим безглютеновим борошном. Але якщо ми використовуємо його окремо, додаємо одне зайве яйце, ніж зазначено в оригінальному рецепті, щоб отриманий хліб, тістечка або пиріг менше кришилися. Додаючи кунжутне борошно, ми збільшуємо вміст білків, вітамінів, клітковини, а також мінеральних речовин у продукті, одночасно зменшуємо вміст вуглеводів і калорій, і, звичайно, продукт також набирає своїх смакових якостей. Він підходить для приготування різних котлет, хліба, булочок та різних десертів, підходить для приготування масляно-фруктової каші, а також для смаження овочів та м’яса. Звичайно, фантазії немає меж.

кунжутне

Кунжутне борошно є чудовим джерелом білка, тому воно також підходить для вегетаріанців та веганів. Крім того, він також має високий вміст клітковини, що впливає на регуляцію цукру в крові, а також сприяє перистальтиці кишечника і тим самим запобігає запорам. Вживаючи достатню кількість клітковини (але також необхідно вживати достатню кількість рідини), ми можемо викликати відчуття ситості, яке вводить менше калорій в наш організм, тому воно також підходить для зменшення дієти.