Дев'ять із десяти словаків при покупці їжі дивляться на якість та склад їжі. Таким чином, більшість населення нашої країни стверджує, що читає етикетки на продуктах харчування. Це пов’язано з більшою доступністю широкого асортименту продуктів харчування та вибором, а також дотриманням здорового способу життя.
Ще одним фактором, який впливає на вивчення харчових етикеток, є збільшення кількості людей з непереносимістю лактози, глютену, цукру чи інших труднощів. «Ми вирішили створити у наших магазинах відділ« Здоровий світ », який пропонує широку та впорядковану пропозицію продуктів найвищої якості. Сьогодні ми маємо такі відділи на випробуваннях у п’яти магазинах, у Братиславі на вулиці Байкальській, площі Мухово, в Центральному торговому центрі, в Загорській Бистриці та в Мості поблизу Братислави ", - говорить речниця BILLA Кветослава Кірхнерова.
Клієнти можуть вибирати з широкого асортименту продуктів для безпосереднього споживання, а також для приготування або випічки в одному місці. "Їжа розташована в одному відділі та розділена на кілька розділів - фітнес-закуски, фітнес-напої, органічна їжа, безлактозна, безглютенова або діа-їжа. Вони розташовані недалеко від відділу овочів та фруктів, тому клієнти дійсно можуть дуже швидко скласти здоровий кошик для покупок », - додає К. Кірхнерова.
Все більше людей страждають від непереносимості їжі. І цифри це підтверджують. Опитування, проведене минулого року, показує, що інтерес до цього виду їжі зростає. "Органічні, здорові продукти, що не містять лактози та клейковини, були серед видів їжі, які ми купуємо сьогодні набагато частіше, ніж у 90-ті роки", - говорить Міхал Вишинський з дослідницького агентства 2muse.
Секції відділу «Здоровий світ», що не містять лактози, діалеї та глютену, пропонують десятки варіантів продуктів, якими можуть насолоджуватися люди з непереносимістю. "Пропозиція дійсно широка, наприклад, без глютену, тобто продукти, що не містять глютену, ми пропонуємо понад 130 видів, включаючи понад 30 видів безглютенової випічки", - сказала Кветослава Кірхнерова з BILLA та додала, що широта та різноманітність асортименту є важливими для споживачів сьогодні. атрибути при купівлі їжі.
Більшість продуктів у пропозиції «Здоровий світ» є у т.зв. біо якість. Тільки органічні продукти можуть мати сертифікацію BIO та маркування. Під час їх вирощування та переробки дотримуються суворі правила та стандарти, забороняється використовувати пестициди або штучні добрива, штучні (синтетичні) барвники, ароматичні та консервуючі речовини, ароматизатори та інші добавки.
Серед товарів також товари, марковані приватною маркою BILLA BIO. Продукцію під цією торговою маркою можна придбати лише в магазинах BILLA, а асортимент серед іншого включає різні крупи, печиво, бобові, чаї, олії, соєві продукти, фруктові та горіхові батончики, а також фрукти та овочі.
Пропозиція органічних продуктів також збагатилася розширеною пропозицією відомого бренду Alnatura. На цьому прилавку ви можете знайти смачні органічні соки, напої, мюслі, спреди, дитяче харчування, варення, хліб, сухофрукти та ядра, мед, кілька видів ароматизованої та морської солі, спеції та багато іншого.
В інших розділах ви також можете знайти широкий асортимент харчових добавок, соків і, звичайно, випічки та хліба.
Особливо марковані холодильні вітрини з молочним асортиментом, де споживачі знайдуть товари без лактози або з більшим вмістом білка. Мережа планує розширити цю концепцію в інших магазинах по всій Словаччині.