Інгредієнти:

Рідкі інгредієнти:

  • 8 великих яєчних білків
  • 2 великих яйця
  • 2 склянки окропу (480 мл)

Сухі інгредієнти:

  • 1 склянка кокосового борошна (120 г)
  • 1 ½ склянки борошна насіння кунжуту (120 г)
  • ⅓ чашка порошку псилію (40 г)
  • 1 столова ложка вершків порошку зубного каменю і соди
  • ½ - 1 чайна ложка солі (нерафінована морська сіль або гімалайська сіль)

хліб

підготовка:

Розігрійте духовку до 175 ° C.
Помістіть цілі яйця і білки в миску і перемішайте за допомогою виделки.
(жовтки можна заморозити та зберегти для приготування інших рецептів, таких як соуси чи десерти)

Пофарбуйте всі сухі інгредієнти в мисці і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте яєчну суміш і ще раз перемішайте за допомогою кухонного комбайна або міксера. Додайте окріп і закінчіть перемішування.

Вмішайте суміш у прямокутну форму або окремі форми. Для кращого поводження вистеліть форму мастильним папером. Випікайте 1 годину 15 хвилин. Після закінчення дістаньте з духовки та поставте на решітку, щоб охолонути.

Харчова інформація на 100г

  • Енергія: 122,28ккал
  • Загальна кількість вуглеводів: 2,4г
  • Клітковина: 0,9 г
  • Чисті вуглеводи: 1,5г
  • Білок: 3,45г
  • Жир: 10,5г