Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

  • Огляд
  • Інструкції щодо догляду
  • Розрядний догляд
  • En español

ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:

Ви, швидше за все, будете дотримуватися плану здорового харчування, якщо вдома є здорові продукти. План здорового харчування включає різноманітну здорову їжу з усіх груп продуктів. У ній також мало солі, шкідливих жирів та доданого цукру. Здорова їжа може знизити ризик серцевих захворювань, остеопорозу (ламкість кісток) та деяких видів раку.

ІНСТРУКЦІЯ ЩОДО РОЗМІЩЕННЯ ЛІКАРНІ:

План здорового харчування:

My Plate - це модель для планування здорового харчування. Покажіть типи та кількість їжі, яка повинна йти на тарілку. Фрукти та овочі складають приблизно половину вашої тарілки, а зерна та білки - іншу половину. Також входить порція молочних продуктів. Кількість калорій і розмір порцій, які вам потрібні, залежать від вашого віку, статі, ваги та зросту. Прикладами здорової їжі є:

  • Їжте різноманітні овочі як темно-зелені, червоні та оранжеві. Ви також можете включити консервовані овочі з низьким вмістом натрію (солі) та заморожені овочі без додавання вершкового масла або соусів.
  • Їжте різноманітні свіжі фрукти, фрукти, консервовані в 100% соку, заморожені фрукти та горіхи.
  • Включити цільнозернові. Принаймні половина з'їдених зерен повинна становити цільнозернові зерна. Приклади включають цільнозерновий хліб, макаронні вироби з цільної пшениці, коричневий рис та цільнозернові злаки, як овес.
  • Їжте різноманітну білкову їжу такі як молюски (риба та молюски), нежирне м'ясо та птиця без шкіри (індичка та курка). Приклади нежирного м’яса включають свинячі гомілки, плечі або корейки та круглі, філе або яловичу вирізку та яловичий фарш надзвичайно нежирний. Інші продукти, багаті білком, включають яйця та замінники яєць, квасоля, горох, соєві продукти, горіхи та насіння.
  • Вибирайте нежирні молочні продукти такі як знежирене або 1% молоко або нежирний йогурт, сир та сир.
ринку

Що робити перед покупкою ринку:

  • Сплануйте харчування.
    • Сплануйте покупки навколо здорової їжі та рецептів, які ви будете готувати протягом тижня. Замініть інгредієнти в рецептах, щоб знизити загальний вміст жиру та калорій. Наприклад, якщо рецепт містить молоко, замість незбираного молока можна додати 1% або знежирене молоко. Використовуйте замінник яєць у рецепті, який вимагає яєць. Складіть список продуктів, які необхідні для запланованих вами страв.
    • Сплануйте здорову їжу, яку можна швидко приготувати в дні, коли ви дуже зайняті. Ви також можете спланувати великі страви, які можна готувати партіями та заморожувати. Ви можете розморожувати та їсти ці продукти в дні, коли не встигнете приготувати. Наприклад, спагетті можна готувати відразу кількома партіями і заморожувати.
  • Знайдіть способи зробити здоровий вибір, доступний за ціною. Перевірте пропозиції про продаж продуктового магазину. Купуйте фрукти та овочі, коли вони в сезон, або купуйте їх на місцевому фермерському ринку у вашому регіоні (ринкова площа).
  • Споживайте, перш ніж вирушати за покупками. Покупки натщесерце можуть змусити вас купувати нездорову їжу, оскільки ви голодні.

Поради щодо здорового вибору при покупці продуктів:

  • Знайте, де знайти здорову їжу в супермаркеті. Спершу перейдіть до розділів їжі, які знаходяться вздовж стін магазину. Здорові продукти, такі як фрукти, овочі, хліб, молочні продукти, м’ясо та риба, як правило, містяться в цих районах. У внутрішніх проходах є інші корисні продукти, такі як заморожені, консервовані фрукти та овочі та крупи. Однак у внутрішніх проходах є й інші шкідливі для здоров'я продукти. Деякі з цих продуктів включають упаковані продукти, закуски та десерти. Якщо ви почекаєте, щоб пройти ці внутрішні проходи до кінця ринку, це може послужити для того, щоб купувати менше цих продуктів.
  • Прочитайте етикетки продуктів. Використовуйте інформацію про харчування на етикетках продуктів, щоб допомогти вам зробити більш здоровий вибір під час покупки.
    • Розмір порції Зазвичай його вимірюють у чашках або шматочках і може включати вагу (грами, унції). Він також показує кількість порцій, які є в упаковці. Порівняйте кількість, яку ви з’їсте, з розміром порції. Якщо упаковка містить 2 порції, і ви з’їсте всю упаковку, отже, ви з’їли вдвічі більше калорій та поживних речовин.
    • Поживні речовини У верхній частині етикетки вказані жири, насичені, транс, холестерин і натрій. Обмеження споживаючи ці поживні речовини, оскільки вони можуть збільшити ризик деяких захворювань. Також перераховано загальну кількість вуглеводів, клітковини та цукру. Ви повинні намагатися вживати в раціоні достатньо поживних речовин, таких як клітковина, вітамін А, вітамін С, кальцій та залізо. Споживання цих препаратів може допомогти зменшити ризик таких захворювань, як остеопороз та серцеві захворювання.
    • Відсоток добових значень вказується на етикетці харчових продуктів поруч з поживними речовинами, вказує, чи є в їжі низький вміст цих речовин чи високий вміст. Щоденний відсоток 5% або менше означає, що їжа має низький вміст цієї поживної речовини. Щоденний відсоток 20% і більше означає, що їжа містить багато цієї поживної речовини.
  • Слід пам’ятати про належну безпеку харчових продуктів. Тримайте сирі, приготовані та готові до вживання їжі окремо у кошику для покупок. Помістіть сирі морепродукти, м’ясо та птицю в поліетиленовий пакет, щоб запобігти потраплянню соків на інші продукти. Їжу, яка потребує охолодження або заморожування, слід приносити додому та зберігати протягом 2 годин. Це запобігає ріст бактерій, які можуть призвести до харчового отруєння.

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.