Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

догляду

  • Огляд
  • Інструкції з догляду
  • Амбулаторна допомога
  • Розрядний догляд
  • En español

ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:

М’яка дієта складається з м’яких продуктів, які легко пережовувати та ковтати. Ці продукти можна нарізати, подрібнити, перетерти в пюре, перетерти в пюре та намочити. Можливо, вам доведеться дотримуватися цієї дієти, якщо у вас були певні види операцій, такі як операції на голові, спині або шлунку. Можливо, вам також доведеться дотримуватися цієї дієти, якщо у вас проблеми з зубами або ротом, які ускладнюють пережовування та ковтання їжі. Дієтолог розповість, як дотримуватися цієї дієти та яку рідку консистенцію ви можете мати.

ІНСТРУКЦІЯ ПРО ЛІКАРНЮ:

Як приготувати м'яку їжу:

  • Наріжте їжу на невеликі шматочки ½ дюйма або менше, оскільки їх легше ковтати.
  • Використовуйте курячий бульйон, яловичину, підливу або соуси для приготування або зволоження м’яса та овочів. Готуйте овочі так, щоб вони були досить м’якими, щоб їх можна було розтерти виделкою.
  • Використовуйте кухонний комбайн, щоб подрібнити або протерти їжу в пюре, щоб легше було вкусити та проковтнути.
  • Для змішування фруктів використовуйте фруктовий сік.
  • Процідіть супи, які містять шматки м’яса або овочів, розмір яких перевищує ½ дюйма.

Продукти, які можуть включати:

  • Хліб, крупи, рис і макарони:
    • Хліб, булочки, млинці або вафлі, змочені сиропом, варенням, маргарином або маслом
    • Суха або варена мокра крупа
    • Макарон, макарони, локшина або рис
    • Солоні сухарі, замочені в супі або іншій рідині
  • Фрукти та овочі:
    • Яблучний компот або консервовані фрукти без насіння або шкірки
    • Приготовлені або стиглі фрукти, очищені м’які фрукти, такі як банани, персики або дині
    • М’які, добре зварені овочі без насіння та шкірки
  • М'ясо та інші джерела білка:
    • Яйця, відварені у воді, омлет, смажені або зварені круто
    • Вологе і ніжне м’ясо, риба або курка, подрібнені або подрібнені на дрібні шматочки
    • Супи з невеликими шматочками овочів та м’яса
    • Добре приготовлений тофу або бобові, злегка розім’ятий та вологий, наприклад, запечена квасоля
  • Молочні продукти:
    • Сир (у соусах або розтоплений в інших стравах), сир котія або сир рікотта
    • Молоко або молочні напої, коктейлі
    • Морозиво або морозиво, сорбет або заморожений йогурт без фруктів і горіхів
    • Йогурт (звичайний або з м’якими фруктами)
  • Десерти:
    • Желатин з м’якими консервованими фруктами, пудингом або заварним кремом
    • Коблер - це варений фруктовий бісквітний торт із заливкою хлібоподібного тіста або м’якої суміші крихти (без насіння та горіхів) або фруктового пирога з м’яким дном
    • М'який, вологий пиріг або печиво, змочене в молоці, каві чи іншій рідині

Їжі, якої слід уникати:

Уникайте будь-якої їжі, яку важко пережовувати або ковтати, наприклад:

  • Крохмалі:
    • Сухий хліб, тости, печиво та крупи
    • Крупи, тістечка та хліб з кокосовим горіхом, сухофруктами, горіхами та іншими насінням
    • Кукурудзяні чіпси, картопляні чіпси та тостади та тортилья для тако
    • Хліб із твердою скоринкою, такий як бублики або бублики, французький хліб та хліб із закваски
    • Попкорн
  • Овочі:
    • Кукурудза та горох або горох
    • Тверді сирі овочі, які неможливо легко розтерти, як моркву, брокколі, цвітну капусту та селеру
    • Хрусткі смажені овочі, наприклад, картопля
  • Фрукти:
    • Хрусткі сирі фрукти, такі як яблука та груші та сухофрукти
    • Волокнисті фрукти, такі як ананас і манго
    • Приготовлені фрукти з шкіркою та насінням
  • Молочні продукти, м’ясо та продукти, багаті білком:
    • Йогурт, морозиво з кокосовим горіхом, волоські горіхи та мюслі
    • Сухе, міцне м'ясо (наприклад, бекон, ковбаса, хот-доги або пепероні)
    • Запіканки з великими шматками м'яса
    • Арахісове або арахісове масло (вершкове і хрустке)

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.