Остеопороз - це не тільки неприємне, але й небезпечне захворювання. Через переломи, особливо стегнової або поперекової кісток, багато пацієнтів на все життя залишаються залежними від допомоги близьких. Подібні травми трапляються не тільки у найстарішого покоління, але і у людей .

завдяки

3 квітня 2007 року о 00:00

Остеопороз - це не тільки неприємне, але й небезпечне захворювання. Через переломи, особливо стегнової або поперекової кісток, багато пацієнтів на все життя залишаються залежними від допомоги близьких. Подібні травми трапляються не тільки у найстарішого покоління, а й у людей років п’ятдесяти, тобто у продуктивний період життя. Тому варто їсти з розумом і забезпечувати організм усім необхідним для створення і підтримки сили кісткової системи.

Підходить тільки збалансоване харчування

Хоча кальцій необхідний для міцних кісток, важлива також наявність інших вітамінів та мінералів. Наприклад, вітамін D дозволяє засвоювати кальцій з кишечника. Фосфор, у свою чергу, допомагає зберігати його в кістках. Однак у разі надлишку кальцій виводиться у підвищених кількостях. Співвідношення кремнію, магнію, міді, бору, цинку та марганцю також повинно бути збалансованим, а наявність вітамінів С, К та В12 важливо для формування кісток. Кальцій не зберігається в кістках, а навпаки, він в більшій мірі виводиться з організму при споживанні таких продуктів, як шпинат, ревінь або бобові. Напої з кофеїном, що сприяють нирковій екскреції кальцію, також непридатні. З тієї ж причини сіль, яку слід замінити зеленню - базилік, кріп, майоран, петрушка і чебрець.

Правильний режим харчування також важливий для нормальної роботи травної системи. При великому споживанні жирів, рафінованого цукру та білків травлення ускладнюється, і з часом виникають більш серйозні порушення, які також негативно впливають на метаболізм кісток.

Давайте також виберемо сою та овочі

Хоча споживання молока та молочних продуктів із вмістом лактози в основному рекомендується у зв'язку з остеопорозом, це захворювання не можна запобігти або лікувати виключно надмірним споживанням цих джерел кальцію. Молочні продукти мають низьку концентрацію магнію і високий вміст жиру. Тому насіння соняшнику, гарбуза, льону та кунжуту, сої, маку та овочів, які слід вживати переважно в необробленому стані, також є придатними носіями кальцію для таких пацієнтів. Також добре прийняти зменшення споживання м’яса - двох або максимум трьох м’ясних обідів, приготованих з птиці, риби або нежирної яловичини, буде достатньо на тиждень. Десятина та свинець повинні складатися переважно зі свіжих або сушених фруктів та злаків. Слід пити особливо мінеральну воду і трав’яні чаї.

Надмірна вага та алкоголь - теж недоліки

Ворогом кісткової маси є алкоголь, який прискорює виведення кальцію і вітаміну D з організму. Проблема остеопорозу також пов’язана з правильною вагою. Крім того, кожен кілограм представляє довгострокове навантаження на опорно-руховий апарат і збільшує ризик переломів. Це не різка втрата ваги, а зменшення можливої ​​зайвої ваги до допустимого рівня. Дієта з особливо низьким споживанням енергії та нестачею вітамінів та мінералів призводить до катастрофічного витончення кісток. Після голодування і повернення до звичних харчових звичок жир швидко накопичується, але м’язова маса залишається зменшеною, а кістки ослаблені.

Таким чином, людина втрачає передумови для руху як одного з основних стовпів профілактики остеопорозу.

допомагає захистити від раку, особливо товстої кишки. Присутнє залізо допомагає позбутися від анемії, і через вміст фолієвої кислоти його слід вживати вагітним жінкам, щоб зменшити ризик розщеплення хребта. Брокколі також містить багато антиоксидантів бета-каротину та вітамінів С і Е, тому ті, хто регулярно додає його до своїх улюблених страв, можуть краще уникати серцевих захворювань, інсульту та катаракти.

Щоб зберегти дорогоцінні речовини, ми повинні готувати його у воді або на парі і недовго.