Наші органічні кури з ферми Pollos del Cinca мають середню вагу 3,7 кг; через кілька тижнів вони більші і можуть важити 4 кг; в інший раз вони менші і досягають 3,4 кг. Це залежить від вашого віку, який базується на попиті наших клієнтів. Коли він нижчий, кури живуть довше і стають більшими. Це просто Вони не мають нічого спільного зі стандартизованим продуктом, отриманим із заводських ферм з інтенсивним виробництвом курятини.

органічну

Ми можемо подати вам цілу курку, нарізану, нарізану скибочками або кісточку. Вам просто потрібно вибрати його у випадаючій вкладці. Ми презентуємо його вам у вакуумній упаковці.

Якщо ви запитаєте цілий дуже ймовірно, що ми надішлемо його вам із повними ногами та головою.

Якщо ви запитаєте розпалася відокремимо груди, стегна, крила та тушку.

Якщо ви запитаєте рубаний Ми приготуємо для рагу все, дрібними шматочками, крім грудей, які будуть цілими.

Якщо ти цього хочеш кістковий ми залишимо лише крила і видалимо тушку і кістки стегна.

Це дуже економічно купіть цілу курку, оскільки за ту ж ціну, що і кілька штук, у вас є стегна, груди, крила і чудова тушка, щоб зробити хороший бульйон. Ви можете приготувати його як є, або заморозити ті частини, які ви не спожили.

Ви можете приготувати ціла курка в духовці і отримати вражаючий результат дотримуючись цих порад:

Добре приправте його як всередині, так і зовні, улюбленою сумішшю спецій, зробивши пасту з лимонним соком, йогуртом, олією, маслом. Також розподіліть його між шкірою та грудьми, щоб воно було дуже соковитим. І дайте йому відпочити пару годин перед приготуванням.

Покладіть всередину курки лимон і цибулю, щоб поліпшити його смак, аромат та соковитість.

Перед тим, як поставити його в духовку, натріть його зовні олією, щоб вона не надмірно висохла під час варіння.

Не видаляйте його ззовні: ви запобігаєте шкірі притягувати вологу і бути м’якою.
Щоб вона стала соковитою зсередини і додатково хрусткою зовні, розігрійте духовку до 180 ° C, варіть її при температурі 90 ° C півтори години, дайте їй відпочити 45 хвилин. Закінчуйте при максимальній температурі духовки (250-275 ºC) протягом останніх 10-15 хвилин.

Покладіть курку на решітку, а лоток з овочами та картоплею поставте на дно, щоб вона підсмажилася, збираючи соки з курки.

Курка - одна з найкорисніших страв і він може бути присутнім у здоровому харчуванні кілька днів на тиждень. Містить значну кількість білка, вітаміну В3 та мінералів, таких як залізо, цинк, фосфор та калій, на додаток до корисних мононенасичених жирних кислот.

Це м’ясо не містить антибіотиків та гормонів, оскільки тварини вирощувались екологічно і без ГМО, з часом та з дотриманням їх природного циклу.
Тому він послідовний і компактний, але ніжний, смачний, дуже соковитий і корисний для всієї родини.

Зберігати при температурі 3 ° C
Варити перед вживанням

Харчова інформація на 100 г.

  • Енергетична цінність 166 ккал 695,01 кдж
  • Жир 9,6 г, з яких насичений 2,6 г.
  • Вуглеводи 0 г, з них цукор 0 г.
  • Білок 19,9 г.
  • Сіль 0 г.