Не секрет, що сухофрукти містять величезну кількість вітамінів і мінералів, але люди не користуються особливою популярністю у людей.
З них часто готують компоти або додають сухофрукти до випічки.
Однак спектр використання сухофруктів ширший, ніж здається на перший погляд.
У цій статті ми поговоримо про курагу - помаранчево-жовтий сухофрукт, який має приємний аромат і привабливий зовнішній вигляд.
Простіше кажучи, курага - курага, який можна використовувати протягом року для отримання корисних речовин в тому ж обсязі, що і свіжі фрукти. Користь кураги доведена лікарями та досвідом людей, але є певна жаль, що ви можете використовувати цей яскраво сухофрукт?
Склад і калорійність кураги
Корисні властивості кураги пояснюються її складом. Цей сухофрукт містить воду, крохмаль, органічні кислоти (лимонну, саліцилову та ін.), Пектини, клітковину та нежирні кислоти. Крім того, У складі кураги містяться вітаміни:
• вітамін А (ретинол);
• вітамін В1 (тіамін);
• вітамін В2 (рибофлабін);
• вітамін В5 (пантотенова кислота);
• вітамін Е (токоферол);
• Вітамін РР (нікотинова кислота).
До складу цього сухофрукта входить a Мінерали, такі як:
Залежно від кількості мінералів курага перевищує навіть свіжі фрукти.
Калорійність кураги досить висока - 241 ккал на 100 грам. Тому, щоб забезпечити організм корисними речовинами, не завдаючи шкоди організму, ми рекомендуємо їсти не більше 4-5 штук на день. 1/2 складу кураги складають вуглеводи - 51 г на 100 г. Білки та жири - 5,2 грама та 0,3 грама. Солодкі фрукти подаються із солодкістю сахарозою, глюкозою та фруктозою, загальний вміст яких становить приблизно 80%.
Як застосовувати курагу?
Цей сухофрукт дуже популярний у кулінарії - компоти та випічка - це не межа, деякі люди використовують курагу під час дегустації м’яса та салатів. Готуйте і фрукти з курагою, і навіть смузі. На полицях є навіть солодощі з кураги, курага в шоколаді.
Курага використовується для схуднення, незважаючи на калорійність. Монодієти за участю цього сухофрукта немає, але якщо десерт Можна використовувати курагу, але не більше 20-30гр на день. Він досі використовує курагу для очищення організму від шкідливих речовин та лікування деяких захворювань.
Яке застосування кураги для людського організму?
Корисні властивості кураги численні. Здавна цей сухофрукт застосовується для лікування захворювань різних систем внутрішніх органів, оскільки є загальнозміцнюючим засобом широкого спектру.
Вживання кураги особливо корисно людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою. Цей сухофрукт сприяє нормалізації артеріального тиску, підвищує рівень гемоглобіну, збільшує кількість еритроцитів у крові. Рекомендована курага до вживання при анемії та анемії. Крім того, регулярне вживання цього сухофрукта допомагає запобігти утворенню тромбів. У людини курагу називають «основною їжею».
Що стосується шлунково-кишкового тракту, курага також має позитивні ефекти. Цей солодкий сухофрукт допомагає поліпшити перистальтику кишечника та очищають організм від токсинів, токсини та холестерин. Пектини, що містяться в куразі, допомагають виводити важкі метали та радіонукліди з людського організму. Тріски виявлено в 9 разів більше у цьому сухофрукті, ніж у свіжому фрукті такої ж ваги. Тому для забезпечення нормального травлення досить з’їдати кілька разів кураги один раз на день. Курага має м’який проносний ефект, тому вона ефективна при запорах.
Курага також корисна при захворюваннях нирок, щитовидної залози та підшлункової залози. Цей сухофрукт сприяє нормалізації інсулінової системи підшлункової залози. Тому рекомендується вживати курагу людям з діабетом, але в помірних кількостях.
Користь кураги незаперечна і в умовах авітамінозу. У цьому сухофрукті містяться вітаміни, які сприяють зміцненню імунітету. Застосовуючи антибіотики, також необхідно включати в раціон курагу, оскільки це допоможе зменшити шкідливий вплив на організм. Цей сухофрукт корисний і в післяопераційному періоді або після хвороби, оскільки це сприяє відновленню життєвих сил організму. Також необхідно вживати курагу та під час захворювання на синє язик та мігрень.
Каротин і вітамін А, що містяться в куразі, позитивно впливають на зір. Фосфор, що міститься в цьому сухофрукті, необхідний для розумової діяльності та зміцнення кісткової системи. Крім того, курага містить велику кількість антиоксидантів, корисних при проблемах зі шкірою та випадінні волосся. Люди думають, що курага здатна вилікувати та запобігти раку, але наукових аргументів щодо цього немає, тому не слід довіряти сліпо всій інформації в Інтернеті.
Будучи висококалорійним продуктом, курага швидко втамовує голод і насичує організм необхідними вітамінами та мінералами. Курага також дозволена в раціоні, оскільки цей сухофрукт містить натуральні підсолоджувачі - фруктозу, глюкозу та сахарозу.
Відвар з кураги він має сечогінну дію і допомагає позбутися набряків різного походження. Цей солодкий сухофрукт позитивно впливає на репродуктивну систему в цілому.
Приємний смак, цілорічна доступність та корисні властивості кураги приваблюють багатьох людей. Але вживання кураги не шкодить і в яких кількостях цей сухофрукт слід безпечно вживати для здоров’я?
Шкода кураги для здоров’я людини
Курага - корисний продукт, але їсти цей сухофрукт їм все одно можна пошкодити.
Такі хімічні речовини, як діоксид сірки або отруйні консервуючі сполуки, використовують у сухофруктах. Під впливом хімічних речовин курага зберігає привабливий зовнішній вигляд і яскраві кольори. Двоокис сірки - це накопичення в організмі, і алергічні реакції виникають при накопиченні необхідної кількості цієї речовини, збільшуючи ймовірність ураження бронхів і легенів. Тому важливо вміти Правильно вибирайте курагу, щоб не викликати отруєння хімічними речовинами. Слід уникати яскраво-оранжевих та яскраво-жовтих плодів, оскільки яскравість та насиченість кольору свідчать про те, що ці фрукти оброблені хімічним способом.
Вживання кураги у великих кількостях найімовірніше спричинить розлад шлунку, діарею, здуття живота та біль у животі. Тому не варто зловживати цим корисним сухофруктом. З тієї ж причини вживання кураги не рекомендується людям, які страждають кишковими та шлунковими захворюваннями, особливо у хронічній формі.
Зловживання курагою не рекомендується діабетикам, оскільки цукрозамінники, що містяться, викликають гіпоглікемічні напади. Калорійність кураги також впливає на збільшення ваги, тому людям з ожирінням слід виключити цей солодкий сухофрукт зі свого раціону.
Також бувають алергічні реакції на абрикоси. У таких випадках не можна використовувати курагу в їжу, щоб уникнути алергії.
Курага сприяє зниженню тиску, тому, коли небажана гіпотонія, використовуйте курагу.
В якості запобіжного заходу рекомендується промити фрукти під проточною водою і замочити в теплій воді на 15 хвилин, після чого курагу споживають або використовують для варіння.
Користь і шкода кураги для вагітних і годуючих жінок
Жінки під час вагітності та лактації стурбовані своїм здоров’ям, і велика увага приділяється правильному харчуванню. Адже здоров’я дитини залежить від харчування жінки в ці періоди.
Курага корисна для організму вагітної жінки.
• Вживання кураги може впоратися з підвищеним тиском, який часто виникає на пізніх вагітностях.
• А припухлість можна зняти, якщо використовувати відвар цього солодкого сухофрукта.
• Якщо жінці під час вагітності протипоказані продукти, що містять цукор, то курага у відповідних кількостях не заборонена.
Під час вагітності навантаження на серце збільшується. Тому регулярне вживання кураги допоможе нормалізувати роботу цього важливого органу.
• Нирки та щитовидна залоза найбільш схильні до захворювань під час вагітності. Курага допомагає запобігти проблемам з цими органами.
• Анемію та дефіцит заліза у вагітних можна вилікувати за допомогою кураги.
• Регулярне вживання цього солодкого сухофрукту допоможе видалити залишки тіла, токсини та важкі метали.
• Курага - легке проносне. Тому запор під час вагітності та лактації можна вилікувати без ліків.
Окрім корисних властивостей кураги, є і протипоказання.
• Не використовуйте курагу вагітним і жінкам, що годують груддю, у яких низький кров'яний тиск.
• Вживання цього сухофрукта не рекомендується при бронхіальній астмі.
• Надмірне вживання кураги викликає збільшення ваги. Під час і після вагітності гормональний фон жінки нестабільний, тому вона швидко набирає занадто багато ваги.
• Надмірне вживання кураги спричинює виснаження шлунка, тому цікавість до цих яскравих фруктів невелика.
• Якщо у вас алергія на курагу, ви не можете її використовувати.
Курага доступна в магазинах цілий рік, вона має корисні властивості, приємний смак та аромат, тому цей сухофрукт настільки популярний у жінок, які стежать за своєю формою та здоров’ям.
Найбільшою перевагою буде вживання кураги зі злаками. Він чудово поєднує цей солодкий сухофрукт з вівсянкою. Перед вживанням курагу слід замочити в теплій воді.
Курага для дітей: корисна чи шкідлива?
Для нормального росту та розвитку організм дитини потребує вітамінів та поживних речовин. Знайти свіжі фрукти влітку легко, але де їх знайти взимку? У холодну пору року сухофрукти можуть допомогти.
Курага насичує організм дитини корисними вітамінами та мінералами та наповнює його енергією. Кальцій, магній, залізо, калій і фосфор необхідні для зростаючого організму, для нормального формування кісткової системи та для збільшення мозкової діяльності.
З 6 місяців дозволяється готувати слабкі компоти з сухофруктів, оскільки маленький організм потребує вітамінів.
Клітковина, що міститься в куразі, нормалізує травлення та покращує перистальтику кишечника. Ідеальні абрикоси для поживних закусок.